Receta de Salmón al horno con crema de limón

Name: Receta de Salmón al horno con crema de limón
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 5 filetes de Salmón fresco; 1 cucharadita de Mantequilla fresca; 2 vasos de Yogur griego; 1 cucharadita de Orégano; 2 cucharaditas de Mostaza; 1 taza de Vino blanco; 1 pizca de Pasta de ajo; 3 trozos de Limones; 1 pizca de Sal; 1 pizca de Pimienta negra

Tiempo de Preparación: 1h 30mComensales: 5 comensalesCategoria: Cena

En esta receta vamos a realizar un delicioso salmón al horno con una crema de limón, el cual vas a poder disfrutar en cualquier ocasión especial o para la hora de la cena. Quédate en RecetasDeCocina y sigue el paso a paso para aprender a preparar esta receta de salmón.

Ingredientes para hacer Salmón al horno con crema de limón:

1 5 filetes de Salmón fresco
2 1 cucharadita de Mantequilla fresca
3 2 vasos de Yogur griego
4 1 cucharadita de Orégano
5 2 cucharaditas de Mostaza
6 1 taza de Vino blanco
7 1 pizca de Pasta de ajo
8 3 trozos de Limones
9 1 pizca de Sal
10 1 pizca de Pimienta negra

Cómo hacer Salmón al horno con crema de limón:

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El primer paso para realizar la receta de salmón con salsa cremosa de limón es prealistar los ingredientes.
1 El primer paso para realizar la receta de salmón con salsa cremosa de limón es prealistar los ingredientes.
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Vamos a marinar los filetes de salmón. Para ello, coge un bol, adiciona los filetes, agrega la mostaza, pasta de ajo, orégano, vino blanco, zumo de un limón y pimienta negra al gusto. Lleva el recipiente a la nevera o refrigerador durante una hora aproximadamente.
2 Vamos a marinar los filetes de salmón. Para ello, coge un bol, adiciona los filetes, agrega la mostaza, pasta de ajo, orégano, vino blanco, zumo de un limón y pimienta negra al gusto. Lleva el recipiente a la nevera o refrigerador durante una hora aproximadamente.
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Ahora vamos a realizar la salsa cremosa. Para hacerla, coge un recipiente, añade el zumo de los otros dos limones, orégano, el yogur griego y la ralladura de los limones. Mezcla bien los ingredientes hasta que se integren.
3 Ahora vamos a realizar la salsa cremosa. Para hacerla, coge un recipiente, añade el zumo de los otros dos limones, orégano, el yogur griego y la ralladura de los limones. Mezcla bien los ingredientes hasta que se integren.
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Coloca los filetes de salmón sobre papel de aluminio, untando con un poco de mantequilla, para cocinarlos al papillote. Lo ideal es cocinar cada filete de forma individual.
4 Coloca los filetes de salmón sobre papel de aluminio, untando con un poco de mantequilla, para cocinarlos al papillote. Lo ideal es cocinar cada filete de forma individual.
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Agrega la salsa cremosa de manera generosa encima de los filetes de salmón como se observa en la fotografía.
5 Agrega la salsa cremosa de manera generosa encima de los filetes de salmón como se observa en la fotografía.
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Envuelve con mucho cuidado cada uno de los filetes de salmón cubriéndolos en su totalidad con el papel de aluminio. Precalienta el horno a 150ºC y cocina el salmón con limón durante 30-40 minutos aproximadamente, lo ideal es que nuestra preparación quede jugosa.
6 Envuelve con mucho cuidado cada uno de los filetes de salmón cubriéndolos en su totalidad con el papel de aluminio. Precalienta el horno a 150ºC y cocina el salmón con limón durante 30-40 minutos aproximadamente, lo ideal es que nuestra preparación quede jugosa.
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Una vez transcurra ese tiempo en el horno, retira los filetes del papel de aluminio y sirve el salmón en salsa cremosa de limón caliente. Te aconsejamos acompañar este plato con puré de papatas, pues queda realmente exquisito. ¡Disfruta de esta receta y coméntanos qué tal te ha quedado!
7 Una vez transcurra ese tiempo en el horno, retira los filetes del papel de aluminio y sirve el salmón en salsa cremosa de limón caliente. Te aconsejamos acompañar este plato con puré de papatas, pues queda realmente exquisito. ¡Disfruta de esta receta y coméntanos qué tal te ha quedado!

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