Receta de Salchichas guisadas con patatas

Name: Receta de Salchichas guisadas con patatas
Total time: 30 min
Ingredients: 400 gramos de Salchichas caseras; 1 unidad de Cebolla; 3 dientes de Ajo; 400 gramos de Patata; 1 vaso de Vino blanco; 50 gramos de Almendras; 1 pizca de Sal; 1 pizca de Pimienta negra molida; 300 mililitros de Aceite de oliva

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 4 comensalesCategoria: Plato principal

Las salchichas son un producto que, por lo general, gustan mucho a los niños y nos ofrecen muchas posibilidades a la hora de preparar platos diferentes. En esta ocasión, hemos elaborado unas salchichas guisadas con patatas. Para ello, hemos optado por salchichas caseras de pollo de la carnicería guisadas con una deliciosa salsa de almendras, similares a las salchichas caseras con salsa de almendras, pero sin pan.

Si quieres preparar un plato que va a encantar a los niños, no te muevas de RecetasDeCocina y ¡toma nota del paso a paso! La receta de salchichas guisadas es muy sencillo y seguro te sacará de apuros.

Ingredientes para hacer Salchichas guisadas con patatas:

1 400 gramos de Salchichas caseras
2 1 unidad de Cebolla
3 3 dientes de Ajo
4 400 gramos de Patata
5 1 vaso de Vino blanco
6 50 gramos de Almendras
7 1 pizca de Sal
8 1 pizca de Pimienta negra molida
9 300 mililitros de Aceite de oliva

Cómo hacer Salchichas guisadas con patatas:

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Reunimos todos los ingredientes para preparar las salchichas guisadas con patatas.
1 Reunimos todos los ingredientes para preparar las salchichas guisadas con patatas.
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En una sartén ponemos un poco de aceite de oliva y salteamos los ajos pelados con las almendras. Dejamos que se cocinen durante 4 minutos a fuego medio.
2 En una sartén ponemos un poco de aceite de oliva y salteamos los ajos pelados con las almendras. Dejamos que se cocinen durante 4 minutos a fuego medio.
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Agregamos el vino blanco, ponemos un poco de sal y pimienta negra molida, y dejamos que se evapore el alcohol. Cocinamos durante 3 minutos dejando que hierva el vino.
3 Agregamos el vino blanco, ponemos un poco de sal y pimienta negra molida, y dejamos que se evapore el alcohol. Cocinamos durante 3 minutos dejando que hierva el vino.
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En la misma sartén ponemos un poco más de aceite y pochamos la cebolla cortada en cuadraditos. Cuando empiece a ponerse transparente, agregamos las salchichas y dejamos que se doren por todos lados.
4 En la misma sartén ponemos un poco más de aceite y pochamos la cebolla cortada en cuadraditos. Cuando empiece a ponerse transparente, agregamos las salchichas y dejamos que se doren por todos lados.
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Por otro lado, pelamos las patatas, las cortamos en cuadraditos y las freímos en abundante aceite caliente. Una vez fritas, las colocamos sobre papel absorbente y aderezamos con un poco de sal.
5 Por otro lado, pelamos las patatas, las cortamos en cuadraditos y las freímos en abundante aceite caliente. Una vez fritas, las colocamos sobre papel absorbente y aderezamos con un poco de sal.
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Agregamos la salsa de almendras a nuestras salchichas guisadas. Para ello, podemos añadir la salsa tal y como la hemos batido o colarla. Si la dejamos tal cual, estará más espesa y también tendrá más grumos.
6 Agregamos la salsa de almendras a nuestras salchichas guisadas. Para ello, podemos añadir la salsa tal y como la hemos batido o colarla. Si la dejamos tal cual, estará más espesa y también tendrá más grumos.
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Antes de servir las salchichas guisadas con patatas, añadimos las patatas fritas junto con la salsa, para que se impregnen bien del sabor de este guiso de salchichas.
7 Antes de servir las salchichas guisadas con patatas, añadimos las patatas fritas junto con la salsa, para que se impregnen bien del sabor de este guiso de salchichas.
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Para completar el menú, podemos acompañar las salchichas guisadas con patatas con una ensalada verde con aguacate y un postre de papaya y yogur. ¡Esperamos que te encante!
8 Para completar el menú, podemos acompañar las salchichas guisadas con patatas con una ensalada verde con aguacate y un postre de papaya y yogur. ¡Esperamos que te encante!

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