Receta de Rosquillas fritas sin anís

Tiempo de Preparación: 2h 30mComensales: 2 comensalesCategoria: Merienda

Si quieres preparar unas rosquillas caseras fáciles y deliciosas para toda la familia e invitados, échale un vistazo a esta receta de rosquillas esponjosas que te mostramos en RecetasDeCocina y que no tiene desperdicio.

Te aseguro que estas donas caseras gustarán a los más pequeños pero también a lo más mayores porque cualquier edad es buena para darse un capricho y saborear un manjar dulce. ¡Elabora estas rosquillas fritas sin anís paso a paso y a disfrutar!

Ingredientes para hacer Rosquillas fritas sin anís:

• 1 250 gramos de Harina
• 2 5 gramos de Levadura química
• 3 100 mililitros de Leche entera
• 4 1 Huevo
• 5 40 gramos de Azúcar
• 6 6 gotas de Esencia de vainilla
• 7 25 gramos de Mantequilla
• 8 1 pizca de Sal

Cómo hacer Rosquillas fritas sin anís:

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  El primer paso para preparar estas rosquillas caseras sin anís lo primero que tenemos que hacer es alistar todos los ingredientes que vamos a utilizar.

  1 El primer paso para preparar estas rosquillas caseras sin anís lo primero que tenemos que hacer es alistar todos los ingredientes que vamos a utilizar.

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  Seguidamente en un tazón ponemos la harina cernida junto con la levadura en polvo, y las mezclamos muy bien con un tenedor.

  2 Seguidamente en un tazón ponemos la harina cernida junto con la levadura en polvo, y las mezclamos muy bien con un tenedor.

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  A continuación, fundir la mantequilla en un cazo al fuego o el microondas. Luego en el bol de la harina ponemos la leche, el azúcar , el huevo y las gotas de vainilla, y de último incorporamos la mantequilla y la pizca de sal.

  3 A continuación, fundir la mantequilla en un cazo al fuego o el microondas. Luego en el bol de la harina ponemos la leche, el azúcar , el huevo y las gotas de vainilla, y de último incorporamos la mantequilla y la pizca de sal.

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  Después amasar muy bien hasta que la masa de las rosquillas sin anís esté homogénea y se despegue fácilmente de los dedos. La dejamos reposar en el mismo bol tapada con un trapo hasta que duplique su volumen.

  4 Después amasar muy bien hasta que la masa de las rosquillas sin anís esté homogénea y se despegue fácilmente de los dedos. La dejamos reposar en el mismo bol tapada con un trapo hasta que duplique su volumen.

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  Una vez que haya doblado su volumen, estiramos la masa de las rosquillas esponjosas hasta dejarla de unos 6 mm, luego la cortamos con un troquel con forma de donas y la dejamos reposar nuevamente para que leude un poco más.

  5 Una vez que haya doblado su volumen, estiramos la masa de las rosquillas esponjosas hasta dejarla de unos 6 mm, luego la cortamos con un troquel con forma de donas y la dejamos reposar nuevamente para que leude un poco más.

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  Finalmente llevaremos las rosquillas caseras sin anís a una sartén con aceite caliente a 150 °C como mínimo y las freímos hasta que estén bien doradas. Y ya tendremos nuestras rosquillas caseras de la abuela preparadas para degustar. Si quieres, puedes decorarlas con azúcar glass, ganache de chocolate, o la cobertura que más te guste.

  6 Finalmente llevaremos las rosquillas caseras sin anís a una sartén con aceite caliente a 150 °C como mínimo y las freímos hasta que estén bien doradas. Y ya tendremos nuestras rosquillas caseras de la abuela preparadas para degustar. Si quieres, puedes decorarlas con azúcar glass, ganache de chocolate, o la cobertura que más te guste.

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