Receta de Roscos de vino andaluces

Name: Receta de Roscos de vino andaluces
Total time: 45 min
Ingredients: 550 gramos de harina; ½ vaso de vino dulce tipo Moscatel o vino blanco; 1 vaso de aceite girasol; ½ sobre de levadura; 3 cucharadas soperas de azúcar; 1 unidad de limón; 1 pizca de azúcar blanco o glacé/glas; 1 pizca de canela

Tiempo de Preparación: 45mComensales: 8 comensalesCategoria: Merienda

Los roscos de vino son una receta española típica de Navidad que consiste en una masa de rosquillas con vino dulce tipo Moscatel o vino blanco, donde el alcohol se evapora por completo pero el sabor se queda, y eso le da un toque buenísimos a los rosquitos de vino.

Los ingredientes de los roscos de vino son muy fáciles de conseguir y están disponibles en todas las cocinas seguro, estés doinde están, aunque son un dulce tradicional de las regiones de Andalucía y Castila- La Mancha.

Aprende cómo preparar estos roscos de vino andaluces para tomarlos de merienda con un té o un poco de vino dulce. En RecetasDeCocina te ayudamos a preparar todo para estas navidades así que no pierdas detalle de esta receta paso a paso especial de postres típicos de Navidad.

Ingredientes para hacer Roscos de vino andaluces:

1 550 gramos de harina
2 ½ vaso de vino dulce tipo Moscatel o vino blanco
3 1 vaso de aceite girasol
4 ½ sobre de levadura
5 3 cucharadas soperas de azúcar
6 1 unidad de limón
7 1 pizca de azúcar blanco o glacé/glas
8 1 pizca de canela

Cómo hacer Roscos de vino andaluces:

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Aquí tenemos los ingredientes necesarios para estos roscos de vino andaluces.
1 Aquí tenemos los ingredientes necesarios para estos roscos de vino andaluces.
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En primer lugar mezclamos el aceite, el vino, el zumo, la ralladura del limón y las tres cucharadas de azúcar.
2 En primer lugar mezclamos el aceite, el vino, el zumo, la ralladura del limón y las tres cucharadas de azúcar.
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A continuación, vertemos la mezcla en un bol grande y añadimos la harina junto con la levadura.
3 A continuación, vertemos la mezcla en un bol grande y añadimos la harina junto con la levadura.
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Lo amasamos bien para que quede una masa uniforme para las rosquillas de vino.
4 Lo amasamos bien para que quede una masa uniforme para las rosquillas de vino.
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Extiende papel de horno sobre la bandeja en la que hornearás la receta de roscos de vino. Coge una bola de pasta, colócala sobre la bandeja, aplástala un poco y luego con un dedo forma el agujero central, moviéndolo haciendo círculos para agrandarlo. Repite el procedimiento para fromar cada unos de los roscos de Navidad andaluces.
5 Extiende papel de horno sobre la bandeja en la que hornearás la receta de roscos de vino. Coge una bola de pasta, colócala sobre la bandeja, aplástala un poco y luego con un dedo forma el agujero central, moviéndolo haciendo círculos para agrandarlo. Repite el procedimiento para fromar cada unos de los roscos de Navidad andaluces.
6
Nos quedarán algo más de una docena de rosquillas de vino grandes.
6 Nos quedarán algo más de una docena de rosquillas de vino grandes.
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Introducimos la bandeja en el horno, previamente calentado, y horneamos los rosquitos de vino durante 20 minutos a 175 ºC.
7 Introducimos la bandeja en el horno, previamente calentado, y horneamos los rosquitos de vino durante 20 minutos a 175 ºC.
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Al sacarlos del horno, colócalos en un plato y espolvoréalos con azúcar común o azúcar glacé y canela. Sirve los roscos de vino andaluces de merienda con un té, un café o un vasito de vino dulce. Y si quieres otras ideas típicas de España para la Navidad aquí tienes los famosos alfajores andaluces y los mantecados de limón.
8 Al sacarlos del horno, colócalos en un plato y espolvoréalos con azúcar común o azúcar glacé y canela. Sirve los roscos de vino andaluces de merienda con un té, un café o un vasito de vino dulce. Y si quieres otras ideas típicas de España para la Navidad aquí tienes los famosos alfajores andaluces y los mantecados de limón.

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