Receta de Romanescu con jamón

Name: Receta de Romanescu con jamón
Total time: 30 min
Ingredients: 1 romanescu; 1 cebolla; 100 gramos de jamón serrano; 1 chorro de aceite de oliva; 1 pizca de sal; 1 pizca de pimienta

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 2 comensalesCategoria: Entrante

Si quieres degustar un plato rico y con sabor, no te pierdas esta receta de romanescu con jamón, una elaboración ligera y sencilla de preparar que gustará a todos. Además, si eres un gran amante de las verduras y quieres cocinar una verdura de temporada, este plato te encantará. Incluso puedes preparar una exquisita salsa de cebolla y jamón para acompañar.

En RecetasDeCocina te enseñamos cómo hacer romanescu con jamón fácil, una receta totalmente deliciosa y saludable. ¡No te la pierdas y aprende a cocinar con nosotros!

Ingredientes para hacer Romanescu con jamón:

1 1 romanescu
2 1 cebolla
3 100 gramos de jamón serrano
4 1 chorro de aceite de oliva
5 1 pizca de sal
6 1 pizca de pimienta

Cómo hacer Romanescu con jamón:

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Para empezar con la receta de romanescu con jamón, primero debes limpiar el romanescu, separarlo en brotes y lavar con agua bajo el grifo.
1 Para empezar con la receta de romanescu con jamón, primero debes limpiar el romanescu, separarlo en brotes y lavar con agua bajo el grifo.
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Coloca una olla con abundante agua y un puñado de sal. Seguido, cuando empiece a hervir el agua añade los brotes de romanescu, déjalos unos 15 minutos o hasta que lo veas cocido. Cuando observes que está, reserva y guarda un poco del agua de la cocción. Señalamos que también puedes hacer el romanescu al vapor, solo debes añadir un poco de agua en una cazuela y en la parte superior colocar otra con agujeros, tapar y dejar que se cocine. Este sistema de cocción hará que la verdura pierda menos propiedades y no se empape de agua.
2 Coloca una olla con abundante agua y un puñado de sal. Seguido, cuando empiece a hervir el agua añade los brotes de romanescu, déjalos unos 15 minutos o hasta que lo veas cocido. Cuando observes que está, reserva y guarda un poco del agua de la cocción. Señalamos que también puedes hacer el romanescu al vapor, solo debes añadir un poco de agua en una cazuela y en la parte superior colocar otra con agujeros, tapar y dejar que se cocine. Este sistema de cocción hará que la verdura pierda menos propiedades y no se empape de agua.
3
Pica la cebolla en trozos o en tiras y el jamón en taquitos. Seguido, coloca una cazuela amplia al fuego con un chorro de aceite, añade la cebolla y deja que se cocine hasta que empiece a coger color. Luego, añade el jamón en tacos y deja que se cocine unos minutos todo junto.
3 Pica la cebolla en trozos o en tiras y el jamón en taquitos. Seguido, coloca una cazuela amplia al fuego con un chorro de aceite, añade la cebolla y deja que se cocine hasta que empiece a coger color. Luego, añade el jamón en tacos y deja que se cocine unos minutos todo junto.
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En la sartén añade unas cuantas cucharadas de agua de la cocción del romanescu. También incorpora un poco de sal y prueba para terminar de rectificar.
4 En la sartén añade unas cuantas cucharadas de agua de la cocción del romanescu. También incorpora un poco de sal y prueba para terminar de rectificar.
5
Incorpora la verdura cocida junto con la cebolla y el jamón, deja cocinar todo junto unos minutos y sirve el romanescu rehogado con jamón. ¿Qué te ha parecido esta receta? Cuéntanos en los comentarios tu opinión.
5 Incorpora la verdura cocida junto con la cebolla y el jamón, deja cocinar todo junto unos minutos y sirve el romanescu rehogado con jamón. ¿Qué te ha parecido esta receta? Cuéntanos en los comentarios tu opinión.

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