Receta de Rollitos de salmón con tabulé

Name: Receta de Rollitos de salmón con tabulé
Total time: 30 min
Ingredients: 200 gramos de Salmón ahumado; 1 unidad de Limón; 80 gramos de Queso crema; 100 gramos de Cuscús; 1 unidad de Tomate; 80 gramos de Cebolla blanca; 80 gramos de Pepino; 1 manojo de Hierbabuena; 1 manojo de Perejil; 1 chorro de Aceite de oliva; 1 pizca de Sal; 1 pizca de Pimienta

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 5 comensalesCategoria: Entrante

A la hora de disfrutar un delicioso aperitivo, nada mejor que sorprender a nuestros comensales con una receta innovadora como con los son los rollitos de salmón ahumado rellenos de tabulé. Esta preparación es sana, aparte es muy fácil de realizar y la combinación del salmón ahumado con el tabulé harán una explosión de sabores en tu paladar.

No te quedes sin probar estos rollitos de salmón con tabulé, continua aquí en RecetasDeCocina y descubre como preparar una receta gourmet con salmón que te ayudará a salir de la rutina en la cocina.

Ingredientes para hacer Rollitos de salmón con tabulé:

1 200 gramos de Salmón ahumado
2 1 unidad de Limón
3 80 gramos de Queso crema
4 100 gramos de Cuscús
5 1 unidad de Tomate
6 80 gramos de Cebolla blanca
7 80 gramos de Pepino
8 1 manojo de Hierbabuena
9 1 manojo de Perejil
10 1 chorro de Aceite de oliva
11 1 pizca de Sal
12 1 pizca de Pimienta

Cómo hacer Rollitos de salmón con tabulé:

1
Antes de realizar los canapés de salmón ahumado, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
1 Antes de realizar los canapés de salmón ahumado, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
2
Para realizar el tabulé, en un bol agregar el tomate sin semillas, el pepino sin semillas y la cebolla, todo cortado en cubos pequeños.
2 Para realizar el tabulé, en un bol agregar el tomate sin semillas, el pepino sin semillas y la cebolla, todo cortado en cubos pequeños.
3
Es momento de añadir la hierbabuena y el perejil cortado finamente, mezclar muy bien.
3 Es momento de añadir la hierbabuena y el perejil cortado finamente, mezclar muy bien.
4
Disponer una olla con agua al fuego hasta que hierva, apagar el fuego y agregar el cuscús, hidratar durante 3 minutos, colar muy bien y reservar.
4 Disponer una olla con agua al fuego hasta que hierva, apagar el fuego y agregar el cuscús, hidratar durante 3 minutos, colar muy bien y reservar.
5
A continuación, agregar al tabule el cuscús hidratado. Mezclar todo muy bien y aderezar con zumo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta.
5 A continuación, agregar al tabule el cuscús hidratado. Mezclar todo muy bien y aderezar con zumo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta.
6
Aparte, para marinar el salmón, agregar unas gotas de zumo de limón, sal y pimienta, dejar en la nevera durante 10 minutos. Recuerda que puedes ahumar el pescado de forma casera siguiendo la receta de salmón ahumado.
6 Aparte, para marinar el salmón, agregar unas gotas de zumo de limón, sal y pimienta, dejar en la nevera durante 10 minutos. Recuerda que puedes ahumar el pescado de forma casera siguiendo la receta de salmón ahumado.
7
Transcurrido este tiempo, en un trozo de salmón ahumado, esparcir un poco de queso crema y en el centro agregar un una cucharadita de tabulé, unir las dos puntas externas para formar un rollito.
7 Transcurrido este tiempo, en un trozo de salmón ahumado, esparcir un poco de queso crema y en el centro agregar un una cucharadita de tabulé, unir las dos puntas externas para formar un rollito.
8
Finalmente servir los rollitos de salmón rellenos de tabulé y sazonar con un poco de pimienta fresca. Este aperitivo fácil es ideal para disfrutar antes de una cena de gala, y si te gusta el tabulé puedes aprender a preparar un shawarman de pollo o una pierna de cordero.
8 Finalmente servir los rollitos de salmón rellenos de tabulé y sazonar con un poco de pimienta fresca. Este aperitivo fácil es ideal para disfrutar antes de una cena de gala, y si te gusta el tabulé puedes aprender a preparar un shawarman de pollo o una pierna de cordero.

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