Receta de Rollitos de lomo con queso

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 4 comensalesCategoria: Plato principal

Los rollitos de lomo y queso son sencillos de preparar y suelen gustar a todo el mundo, aunque es cierto que los más pequeños disfrutan muchísimo con esta receta. Estos rollitos de queso quedan tiernos y muy jugosos.

Son ideales para prepararlos en una cena, acompañados de unas patatas fritas o de unas patatas al horno, por ejemplo. El lomo es una carne muy tierna y acompañada de queso tierno queda muy bueno. Es una receta que podemos tener preparada con antelación y freírlos justo a la hora de comer. Para saber cómo hacer rollitos de lomo con queso fácilmente, seguid en RecetasDeCocina.

Ingredientes para hacer Rollitos de lomo con queso:

• 1 8 filetes de lomo
• 2 8 lonchas de queso tierno
• 3 2 huevos
• 4 1 paquete de pan rallado
• 5 1 pizca de sal
• 6 1 vaso de aceite

Cómo hacer Rollitos de lomo con queso:

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  1

  Daremos unos golpes a los trozos de lomo para aplastarlos y estirarlos. De esta forma, los rollitos de lomo rellenos quedarán mejor.

  1 Daremos unos golpes a los trozos de lomo para aplastarlos y estirarlos. De esta forma, los rollitos de lomo rellenos quedarán mejor.

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  2

  Ponemoss en cada trozo de lomo un trozo de queso, tal y como se observa en la fotografía.

  2 Ponemoss en cada trozo de lomo un trozo de queso, tal y como se observa en la fotografía.

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  3

  Enrollamos los trozos de lomo ejerciendo cierta presión. Salamos por fuera un poco.

  3 Enrollamos los trozos de lomo ejerciendo cierta presión. Salamos por fuera un poco.

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  Para rebozarlos, pasamos los rollitos de lomo con queso primero por el huevo y luego por el pan rallado.

  4 Para rebozarlos, pasamos los rollitos de lomo con queso primero por el huevo y luego por el pan rallado.

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  5

  Prepararemos todos los rollitos para cocinarlos en el siguiente paso. Si vemos que tenemos dificultades para sujetarlos, siempre podemos utilizar palillos de madera.

  5 Prepararemos todos los rollitos para cocinarlos en el siguiente paso. Si vemos que tenemos dificultades para sujetarlos, siempre podemos utilizar palillos de madera.

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  Ponemos una sartén al fuego con un vaso de aceite t, cuando esté caliente, freímos los rollitos de lomo y queso.

  6 Ponemos una sartén al fuego con un vaso de aceite t, cuando esté caliente, freímos los rollitos de lomo y queso.

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  7

  Vamos sacando los rollos de la sartén y los ponemos en un plato que tendremos con papel de cocina para que absorba el aceite sobrante. Y ya estarán listos para servir. ¿Verdad que son fáciles de hacer estos rollitos de lomo con queso? ¡Sorprende a los más pequeños y a los adultos con esta receta! Y para completar tu menú, visita mi blog Cocinando con Montse.

  7 Vamos sacando los rollos de la sartén y los ponemos en un plato que tendremos con papel de cocina para que absorba el aceite sobrante. Y ya estarán listos para servir. ¿Verdad que son fáciles de hacer estos rollitos de lomo con queso? ¡Sorprende a los más pequeños y a los adultos con esta receta! Y para completar tu menú, visita mi blog Cocinando con Montse.

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