Receta de Rollitos de berenjena al horno

Tiempo de Preparación: 45mComensales: 2 comensalesCategoria: Entrante

En esta receta aprenderemos a realizar unos deliciosos rollitos de berenjena rellenos de queso y tomate. Este pasabocas es ideal para disfrutar en una reunión familiar, pues se trata de un bocado ligero y sano que podrán comer todo sin ningún problema. Sigue leyendo y descubre el paso a paso que en RecetasDeCocina te detallamos y disfruta de unos deliciosos rollitos de berenjena al horno.

Ingredientes para hacer Rollitos de berenjena al horno:

• 1 1 unidad de Berenjena
• 2 3 láminas de Queso mozzarella
• 3 1 unidad de Tomate rojo
• 4 1 pizca de Orégano
• 5 1 centímetro cúbico de Aceite de oliva
• 6 1 pizca de Sal
• 7 1 pizca de Pimienta

Cómo hacer Rollitos de berenjena al horno:

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  1

  Antes de realizar estos rollitos de berenjena con mozzarella, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

  1 Antes de realizar estos rollitos de berenjena con mozzarella, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

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  2

  Corta la berenjena en láminas delgadas y en una sartén con aceite, cocínalas por ambos lados a fuego bajo durante cinco minutos.

  2 Corta la berenjena en láminas delgadas y en una sartén con aceite, cocínalas por ambos lados a fuego bajo durante cinco minutos.

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  3

  Para armar los rollitos, extienda la berenjena y coloca encima una lámina de queso, una rodaja de tomate sin piel ni semillas, una pizca de sal, pimienta y orégano. Luego, formar un rollo y asegurar con un palillo. Cocina los rollos en el horno durante 15 minutos a 180°C.

  3 Para armar los rollitos, extienda la berenjena y coloca encima una lámina de queso, una rodaja de tomate sin piel ni semillas, una pizca de sal, pimienta y orégano. Luego, formar un rollo y asegurar con un palillo. Cocina los rollos en el horno durante 15 minutos a 180°C.

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  Finalmente servir los rollitos de berenjena al horno y disfrutar. Y recuerda que con las berenjenas se pueden hacer todo tipo de recetas como:

  4 Finalmente servir los rollitos de berenjena al horno y disfrutar. Y recuerda que con las berenjenas se pueden hacer todo tipo de recetas como:

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