Receta de Rodaballo al horno con patatas panaderas

Name: Receta de Rodaballo al horno con patatas panaderas
Total time: 45 min
Ingredients: 1 unidad de Rodaballo; 4 unidades de Patatas; 2 unidades de Cebollas; 3 unidades de Tomates maduros; 2 hojas de Laurel; 1 vaso de Vino blanco; 1 pizca de Ajo en polvo; 1 pizca de Pimienta; 1 chorro de Aceite de oliva

Tiempo de Preparación: 45mComensales: 2 comensalesCategoria: Plato principal

¿No sabes cómo hacer un rodaballo al horno porque piensas que es muy difícil o que te va a llevar mucho esfuerzo? Pues no te preocupes más porque en RecetasDeCocina te vamos a enseñar cómo hacer un delicioso rodaballo al horno con patatas panaderas para chuparse los dedos. Apúntate los ingredientes y anímate a hacer esta receta fácil y al horno para sorprender a toda la familia.

Ingredientes para hacer Rodaballo al horno con patatas panaderas:

1 1 unidad de Rodaballo
2 4 unidades de Patatas
3 2 unidades de Cebollas
4 3 unidades de Tomates maduros
5 2 hojas de Laurel
6 1 vaso de Vino blanco
7 1 pizca de Ajo en polvo
8 1 pizca de Pimienta
9 1 chorro de Aceite de oliva

Cómo hacer Rodaballo al horno con patatas panaderas:

1
Preparamos todos los ingredientes para realizar la receta de rodaballo al horno con patatas panaderas.
1 Preparamos todos los ingredientes para realizar la receta de rodaballo al horno con patatas panaderas.
2
Pelamos y lavamos las patatas, las cortamos en rodajas gruesas y las ponemos en una bandeja de horno con un poco de aceite de oliva debajo.
2 Pelamos y lavamos las patatas, las cortamos en rodajas gruesas y las ponemos en una bandeja de horno con un poco de aceite de oliva debajo.
3
Después, añadimos las cebollas también cortadas en rodajas sobre las patatas panaderas.
3 Después, añadimos las cebollas también cortadas en rodajas sobre las patatas panaderas.
4
Y luego agregamos el tomate en gajos repartido por toda la bandeja del rodaballo al horno como se observa en la fotografía.
4 Y luego agregamos el tomate en gajos repartido por toda la bandeja del rodaballo al horno como se observa en la fotografía.
5
Salpimentamos la guarnición del rodaballo al horno y añadimos un chorro abundante de aceite por encima.
5 Salpimentamos la guarnición del rodaballo al horno y añadimos un chorro abundante de aceite por encima.
6
Vertemos el vino, añadimos el laurel e introducimos las patatas panaderas en el horno durante 15 minutos a 180ºC, y dejamos que evapore el alcohol.
6 Vertemos el vino, añadimos el laurel e introducimos las patatas panaderas en el horno durante 15 minutos a 180ºC, y dejamos que evapore el alcohol.
7
Una vez se haya evaporado el alcohol, ponemos el rodaballo encima de la guarnición y salamos. Entonces lo metemos en el horno durante 20 minutos más a 150ºC.
7 Una vez se haya evaporado el alcohol, ponemos el rodaballo encima de la guarnición y salamos. Entonces lo metemos en el horno durante 20 minutos más a 150ºC.
8
Una vez está hecho, sacamos el rodaballo del horno, cortamos en porciones y servimos junto con la guarnición. Verás que esta receta de rodaballo al horno con patatas panaderas está deliciosa si la acompañas con un buen vino blanco.
8 Una vez está hecho, sacamos el rodaballo del horno, cortamos en porciones y servimos junto con la guarnición. Verás que esta receta de rodaballo al horno con patatas panaderas está deliciosa si la acompañas con un buen vino blanco.

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