Receta de Revuelto de pisto

Name: Receta de Revuelto de pisto
Total time: 15 min
Ingredients: 100 gramos de Berenjena; 100 gramos de Calabacín Verde; 100 gramos de Calabacín amarillo; 2 unidades de Tomates rojo; 100 gramos de Cebolla; 1 unidad de Patatas; 1 diente de Ajo; 2 unidades de Huevos; 50 mililitros de Aceite de oliva; 1 pizca de Sal; 1 pizca de Pimienta

Tiempo de Preparación: 15mComensales: 2 comensalesCategoria: Plato principal

El pisto es una de las recetas tradicionales mas importantes de la cocina española, en esta receta aprenderás a preparar unos huevos revuelto con pisto, consiste en sofreír las verduras hasta transformarlas en un guiso suave y agregarles huevos. Sigue leyendo y descubre el paso a paso para preparar este delicioso revuelto de pisto.

Ingredientes para hacer Revuelto de pisto:

1 100 gramos de Berenjena
2 100 gramos de Calabacín Verde
3 100 gramos de Calabacín amarillo
4 2 unidades de Tomates rojo
5 100 gramos de Cebolla
6 1 unidad de Patatas
7 1 diente de Ajo
8 2 unidades de Huevos
9 50 mililitros de Aceite de oliva
10 1 pizca de Sal
11 1 pizca de Pimienta

Cómo hacer Revuelto de pisto:

1
Antes de realizar esta receta de pisto, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
1 Antes de realizar esta receta de pisto, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
2
En una sartén con aceite caliente, sofreír la cebolla y las patatas cortadas en cubos pequeños durante 5 minutos.
2 En una sartén con aceite caliente, sofreír la cebolla y las patatas cortadas en cubos pequeños durante 5 minutos.
3
Agregar los calabacines y la berenjena cortada en cubos pequeños, sofreír durante 5 minutos, salpimentar.
3 Agregar los calabacines y la berenjena cortada en cubos pequeños, sofreír durante 5 minutos, salpimentar.
4
Agregar el tomate cortado en cubos pequeños sin semillas y el ajo picado finamente, cocinar a fuego bajo, tapado durante 10 minutos.
4 Agregar el tomate cortado en cubos pequeños sin semillas y el ajo picado finamente, cocinar a fuego bajo, tapado durante 10 minutos.
5
Finalmente, añadir los huevos y revolver hasta que estén cremosos, no deben quedar muy secos. Rectificar sabor con sal y pimienta.
5 Finalmente, añadir los huevos y revolver hasta que estén cremosos, no deben quedar muy secos. Rectificar sabor con sal y pimienta.
6
Servir el revuelto de pisto y disfrutar, esta receta es perfecta para consumir a la hora del desayuno con rebanadas de pan tostado. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.
6 Servir el revuelto de pisto y disfrutar, esta receta es perfecta para consumir a la hora del desayuno con rebanadas de pan tostado. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

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