Receta de Revuelto de ajetes y salmón ahumado

Name: Receta de Revuelto de ajetes y salmón ahumado
Total time: 15 min
Ingredients: 4 unidades de Ajetes; 2 lonchas de Salmón ahumado; 1 pizca de Pimienta negra molida; 1 chorro de Aceite de oliva; 3 unidades de Huevo; 1 pizca de Sal

Tiempo de Preparación: 15mComensales: 2 comensalesCategoria: Cena

Los ajetes o ajos tiernos son los ajos que se recogen en la primera etapa del crecimiento de los ajos; es por ello que tienen un sabor más dulce, menos intenso que los ajos tradicionales. Estos vegetales son ideales para saltear en revueltos o tortillas y son ingrediente perfecto para el menú de las personas diabéticas.

A la hora de preparar recetas para diabéticos podéis elegir este delicioso revuelto de ajetes y salmón ahumado. ¡No os mováis de RecetasDeCocina y disfrutad de este plato elegante!

Ingredientes para hacer Revuelto de ajetes y salmón ahumado:

1 4 unidades de Ajetes
2 2 lonchas de Salmón ahumado
3 1 pizca de Pimienta negra molida
4 1 chorro de Aceite de oliva
5 3 unidades de Huevo
6 1 pizca de Sal

Cómo hacer Revuelto de ajetes y salmón ahumado:

1
Reunimos todos los ingredientes para elaborar el revuelto de ajetes y salmón ahumado.
1 Reunimos todos los ingredientes para elaborar el revuelto de ajetes y salmón ahumado.
2
Limpiamos los ajetes quitando la parte de abajo y cortando un poco el tallo verde. Los troceamos. Los ajetes tienen propiedades antibióticas que ayudan a mejorar nuestro sistema inmunológico.
2 Limpiamos los ajetes quitando la parte de abajo y cortando un poco el tallo verde. Los troceamos. Los ajetes tienen propiedades antibióticas que ayudan a mejorar nuestro sistema inmunológico.
3
Salteamos los ajos tiernos en una sartén con un poco de aceite de oliva. Dejamos que se cocinen a fuego medio durante 3 minutos.
3 Salteamos los ajos tiernos en una sartén con un poco de aceite de oliva. Dejamos que se cocinen a fuego medio durante 3 minutos.
4
Batimos los huevos y añadimos una pizca de sal. Recordad que el salmón ahumado es bastante salado, por eso no conviene utilizar apenas sal para este plato.
4 Batimos los huevos y añadimos una pizca de sal. Recordad que el salmón ahumado es bastante salado, por eso no conviene utilizar apenas sal para este plato.
5
Troceamos el salmón ahumado y lo incorporamos al bol con el huevo batido. Si os sobra salmón, podéis utilizarlo para preparar una ensalada templada de salmón ahumado.
5 Troceamos el salmón ahumado y lo incorporamos al bol con el huevo batido. Si os sobra salmón, podéis utilizarlo para preparar una ensalada templada de salmón ahumado.
6
Ponemos la sartén a fuego fuerte y agregamos los huevos batidos con el salmón. Con una cuchara de palo removemos constantemente hasta que el revuelto tenga la consistencia deseada.
6 Ponemos la sartén a fuego fuerte y agregamos los huevos batidos con el salmón. Con una cuchara de palo removemos constantemente hasta que el revuelto tenga la consistencia deseada.
7
Este revuelto de ajetes y salmón ahumado es ideal para preparar en la cena y además, es muy rápido y sencillo. Si queréis conocer otras recetas para diabéticos os proponemos:
7 Este revuelto de ajetes y salmón ahumado es ideal para preparar en la cena y además, es muy rápido y sencillo. Si queréis conocer otras recetas para diabéticos os proponemos:

Gracias por visitar nuestro blog