Receta de Revuelto de ajetes y gambas

Name: Receta de Revuelto de ajetes y gambas
Total time: 15 min
Ingredients: 6 unidades de Gambas cocidas; 3 unidades de Ajetes; 3 unidades de Huevos; 1 pizca de Sal; 1 chorro de Aceite de oliva

Tiempo de Preparación: 15mComensales: 3 comensalesCategoria: Desayuno

Los ajos tiernos o ajetes son muy típicos en la cocina española a la hora de preparar revueltos y guisos. Son de un sabor más dulce y suave que el del ajo común y tienen propiedades antibióticas. Este revuelto de ajetes y gambas que os mostramos en RecetasDeCocina es un plato popular en España, rápido de preparar y con un sabor excepcional.

Ingredientes para hacer Revuelto de ajetes y gambas:

1 6 unidades de Gambas cocidas
2 3 unidades de Ajetes
3 3 unidades de Huevos
4 1 pizca de Sal
5 1 chorro de Aceite de oliva

Cómo hacer Revuelto de ajetes y gambas:

1
Reunimos todos los ingredientes para elaborar el revuelto de ajetes y gambas.
1 Reunimos todos los ingredientes para elaborar el revuelto de ajetes y gambas.
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Limpiamos los ajetes y los cortamos tal y como veis en la imagen. Los ajos tiernos también son beneficiosos para el sistema inmunitario y mejoran el sistema cardiovascular.
2 Limpiamos los ajetes y los cortamos tal y como veis en la imagen. Los ajos tiernos también son beneficiosos para el sistema inmunitario y mejoran el sistema cardiovascular.
3
Pelamos las gambas cocidas y las dejamos enteras. También podemos utilizar gambas crudas y saltearlas un poco más.
3 Pelamos las gambas cocidas y las dejamos enteras. También podemos utilizar gambas crudas y saltearlas un poco más.
4
En una sartén salteamos los ajetes con un poco de aceite de oliva y una pizca de sal. Pasados 4 minutos agregamos las gambas y mezclamos.
4 En una sartén salteamos los ajetes con un poco de aceite de oliva y una pizca de sal. Pasados 4 minutos agregamos las gambas y mezclamos.
5
Batimos el huevo, ponemos un poco de sal y lo agregamos a la sartén (a fuego fuerte). Movemos con una cuchara de madera hasta que consigamos la consistencia que más nos guste para estos huevos revueltos.
5 Batimos el huevo, ponemos un poco de sal y lo agregamos a la sartén (a fuego fuerte). Movemos con una cuchara de madera hasta que consigamos la consistencia que más nos guste para estos huevos revueltos.
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Si os gustan las recetas españolas como este revuelto de ajetes y gambas, probad el plato de cachopo de ternera o la calabaza frita con chorizo. ¡Esperamos vuestros comentarios!
6 Si os gustan las recetas españolas como este revuelto de ajetes y gambas, probad el plato de cachopo de ternera o la calabaza frita con chorizo. ¡Esperamos vuestros comentarios!

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