Receta de Raita de pepino

Name: Receta de Raita de pepino
Total time: 30 min
Ingredients: 2 unidades de Tomates rojos maduros o cherry; 1 unidad de Cebolla blanca mediana; 1 unidad de Pepino; 1 pizca de Comino en polvo; 250 mililitros de Yogur sin dulce; 10 gramos de Cilantro fresco; 5 unidades de Hojas de menta frescas; 1 pizca de Pasta de ajo; 1 pizca de Sal; 1 pizca de Pimienta negra

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 4 comensalesCategoria: Entrante

La raita de pepino se conoce como una ensalada o aderezo de la comida India. Su base principal es el yogur y por lo general se acompaña de diferentes aliños como comino, cilantro, hojas de menta o albahaca. El efecto de la raita en el paladar es una sensación refrescante. Vamos a ver los ingredientes y el paso a paso que en RecetasDeCocina te enseñamos para preparar la raita de pepino.

Ingredientes para hacer Raita de pepino:

1 2 unidades de Tomates rojos maduros o cherry
2 1 unidad de Cebolla blanca mediana
3 1 unidad de Pepino
4 1 pizca de Comino en polvo
5 250 mililitros de Yogur sin dulce
6 10 gramos de Cilantro fresco
7 5 unidades de Hojas de menta frescas
8 1 pizca de Pasta de ajo
9 1 pizca de Sal
10 1 pizca de Pimienta negra

Cómo hacer Raita de pepino:

1
El primer paso para la elaboración de nuestra ensalada hindú es prealistar los ingredientes.
1 El primer paso para la elaboración de nuestra ensalada hindú es prealistar los ingredientes.
2
Corta el pepino en cuadros pequeños y llévalos a un bol.
2 Corta el pepino en cuadros pequeños y llévalos a un bol.
3
Adiciona la cebolla finamente picada y el tomate en cuadros pequeños o los tomates cherry en la mitad como se observa en la fotografía.
3 Adiciona la cebolla finamente picada y el tomate en cuadros pequeños o los tomates cherry en la mitad como se observa en la fotografía.
4
Adiciona las hojas de menta picadas, el comino, el cilantro, pasta de ajo al gusto, sal y pimienta. Mezcla muy bien nuestra raita de pepino hasta que se repartan todos los ingredientes de forma uniforme.
4 Adiciona las hojas de menta picadas, el comino, el cilantro, pasta de ajo al gusto, sal y pimienta. Mezcla muy bien nuestra raita de pepino hasta que se repartan todos los ingredientes de forma uniforme.
5
Adiciona el yogur donde tenemos nuestra ensalada de pepino y mezcla muy bien hasta que se impregnen todos los ingredientes.
5 Adiciona el yogur donde tenemos nuestra ensalada de pepino y mezcla muy bien hasta que se impregnen todos los ingredientes.
6
Sirve la raita de pepino como aderezo de cualquier comida que desees, en especial si son picantes. Y si te gusta la comida india puedes probar las samosas de patata y las pakoras vegetales. Si deseas más recetas de ensaladas y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. ¡Disfruta!
6 Sirve la raita de pepino como aderezo de cualquier comida que desees, en especial si son picantes. Y si te gusta la comida india puedes probar las samosas de patata y las pakoras vegetales. Si deseas más recetas de ensaladas y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. ¡Disfruta!

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