Receta de Quesillo de mango

Tiempo de Preparación: 2h 30mComensales: 8 comensalesCategoria: Postre

Si deseas probar un postre exótico pero tradicional, en RecetasDeCocina te proponemos una receta cautivante: quesillo de mango. ¡Te encantará!

Este exquisito quesillo posee la nota frutal del mango en su sabor, además resulta refrescante y muy cremoso. La combinación de un postre clásico con el irresistible sabor tropical, resulta una dupla perfecta para cualquier ocasión, desde un domingo familiar hasta grandes celebraciones. ¡Conquista corazones con sabor!

Ingredientes para hacer Quesillo de mango:

• 1 Para el quesillo:
• 2 7 huevos
• 3 400 mililitros de leche condensada
• 4 400 mililitros de leche entera
• 5 200 mililitros de pulpa de mango (colado)
• 6 Para el caramelo:
• 7 150 gramos de azúcar blanco
• 8 80 mililitros de agua (⅓ taza)

Cómo hacer Quesillo de mango:

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  1

  Prepara el caramelo dentro de una sárten o dentro de la flanera. Aplica fuego medio-alto. Espera hasta que el caramelo alcance un color dorado. Una vez listo, vierte dentro del envase que utilizará para cocinar el flan de mango.

  1 Prepara el caramelo dentro de una sárten o dentro de la flanera. Aplica fuego medio-alto. Espera hasta que el caramelo alcance un color dorado. Una vez listo, vierte dentro del envase que utilizará para cocinar el flan de mango.

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  2

  Vierte los huevos en un bol y bate.

  2 Vierte los huevos en un bol y bate.

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  3

  Agrega la leche entera y remueve hasta que se integre por completo.

  3 Agrega la leche entera y remueve hasta que se integre por completo.

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  4

  Incorpora la leche condensada y remueve bien.

  4 Incorpora la leche condensada y remueve bien.

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  5

  Agrega la pulpa de mango previamente licuada y colada. Mezcla hasta lograr una consistencia pareja.

  5 Agrega la pulpa de mango previamente licuada y colada. Mezcla hasta lograr una consistencia pareja.

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  6

  Puedes cocinar este quesillo de mango en el horno o sobre la hornilla. Si lo prefieres al horno precalienta 10 o 20 minutos antes de introducir la mezcla a 180 ºC durante 50 minutos. En la hornilla cocínalo a fuego medio-alto durante 1 hora. En ambos casos, prepara el baño María para cocinar la mezcla y realiza la prueba del palillo a los 45 minutos. La prueba del palillo consiste en pinchar el centro del quesillo con un palillo o cuchillo, y si sale seco, está listo, si no sigue cocinando.

  6 Puedes cocinar este quesillo de mango en el horno o sobre la hornilla. Si lo prefieres al horno precalienta 10 o 20 minutos antes de introducir la mezcla a 180 ºC durante 50 minutos. En la hornilla cocínalo a fuego medio-alto durante 1 hora. En ambos casos, prepara el baño María para cocinar la mezcla y realiza la prueba del palillo a los 45 minutos. La prueba del palillo consiste en pinchar el centro del quesillo con un palillo o cuchillo, y si sale seco, está listo, si no sigue cocinando.

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  7

  ¡Exquisito sabor! Este magnifico quesillo de mango es dulcemente refrescante y cautiva al paladar. El mango realza los matices del quesillo tradicional por su dulzura y su toque sutilmente cítrico. Esta fruta tropical muy aromática, deja impregnada sus notas frutales en el sabor de este postre. ¡Seduce tu paladar!

  7 ¡Exquisito sabor! Este magnifico quesillo de mango es dulcemente refrescante y cautiva al paladar. El mango realza los matices del quesillo tradicional por su dulzura y su toque sutilmente cítrico. Esta fruta tropical muy aromática, deja impregnada sus notas frutales en el sabor de este postre. ¡Seduce tu paladar!

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  8

  Te invito a impregnar tu cocina con la dulzura y soltura de los sabores tropicales. ¿Preparad@ para una nueva aventura gustativa? Sí es así, por favor agrega una foto de tu flan de mango y cautívanos con tu experiencia culinaria.

  8 Te invito a impregnar tu cocina con la dulzura y soltura de los sabores tropicales. ¿Preparad@ para una nueva aventura gustativa? Sí es así, por favor agrega una foto de tu flan de mango y cautívanos con tu experiencia culinaria.

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