Receta de Queque de plátano vegano

Name: Receta de Queque de plátano vegano
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 3 unidades de plátano maduro; 2 tazas de harina de trigo (280 gramos); 3 tazas de azúcar blanca; 1 taza de aceite de girasol; 2 cucharaditas de polvo de hornear; 2 cucharaditas de esencia de vainilla; 1 taza de leche de almendras

Tiempo de Preparación: 1h 30mComensales: 5 comensalesCategoria: Merienda

En esta receta traemos una opción para aquellas personas que siguen una dieta vegana, un bizcocho de plátano maduro con ingredientes aptos para ellos. Vamos a ver los ingredientes y el paso a paso que en RecetasDeCocina te mostramos para preparar este delicioso queque de plátano vegano.

Lo hemos hecho en forma de pequeños cupcakes o magdalenas, pero puedes prepararlo en un molde para bizcochos si lo deseas. Siéntete libre de modificar las raciones de azúcar si quieres hacer una receta de queque de plátano light. Mientras tanto, ¡quédate con nosotros y aprende cómo hacer queque de plátano!

Ingredientes para hacer Queque de plátano vegano:

1 3 unidades de plátano maduro
2 2 tazas de harina de trigo (280 gramos)
3 3 tazas de azúcar blanca
4 1 taza de aceite de girasol
5 2 cucharaditas de polvo de hornear
6 2 cucharaditas de esencia de vainilla
7 1 taza de leche de almendras

Cómo hacer Queque de plátano vegano:

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El primer paso para realizar nuestra receta de queque de plátano es prealistar los ingredientes. En la foto mostramos algunos ingredientes de origen animal, por si prefieres no hacer el queque vegano. Asimismo, la receta del queque de plátano con este tipo de ingredientes la tienes aquí.
1 El primer paso para realizar nuestra receta de queque de plátano es prealistar los ingredientes. En la foto mostramos algunos ingredientes de origen animal, por si prefieres no hacer el queque vegano. Asimismo, la receta del queque de plátano con este tipo de ingredientes la tienes aquí.
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Primero debemos pelar los plátanos y cortarlos en rodajas. Luego, llevamos los trozos a una olla honda con suficiente agua hasta para cubrirlos y cocinamos hasta que estén blandos.
2 Primero debemos pelar los plátanos y cortarlos en rodajas. Luego, llevamos los trozos a una olla honda con suficiente agua hasta para cubrirlos y cocinamos hasta que estén blandos.
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Una vez cocinados los plátanos, los pasamos a un bol donde vamos a mezclar con el resto de ingredientes.
3 Una vez cocinados los plátanos, los pasamos a un bol donde vamos a mezclar con el resto de ingredientes.
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Añadimos el azúcar y mezclamos bien.
4 Añadimos el azúcar y mezclamos bien.
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Agregamos la harina de trigo, polvo de hornear y la esencia de vainilla. Mezclamos bien todos los ingredientes.
5 Agregamos la harina de trigo, polvo de hornear y la esencia de vainilla. Mezclamos bien todos los ingredientes.
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Incorporamos el aceite de girasol y la leche de almendras. Recuerda que esta receta es apta para veganos, por eso utilizamos este tipo de leche que, además, es válida para personas intolerantes a la lactosa. Mezcla para integrar bien todos los ingredientes.
6 Incorporamos el aceite de girasol y la leche de almendras. Recuerda que esta receta es apta para veganos, por eso utilizamos este tipo de leche que, además, es válida para personas intolerantes a la lactosa. Mezcla para integrar bien todos los ingredientes.
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Añade la mezcla de queque de plátano a un molde o, si deseas, repártela en moldes individuales para hacer porciones personales como hemos hecho nosotros. Lleva el bizcocho al horno precalentado a 200ºC y hornea entre 35 y 40 minutos aproximadamente.
7 Añade la mezcla de queque de plátano a un molde o, si deseas, repártela en moldes individuales para hacer porciones personales como hemos hecho nosotros. Lleva el bizcocho al horno precalentado a 200ºC y hornea entre 35 y 40 minutos aproximadamente.
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Sirve el queque de plátano vegano adicionando un poco de canela y azúcar pulverizada encima para decorar nuestra receta. Si lo prefieres, puedes decorar con coulis de fresa o frosting de almendras. Si tienes alguna duda o quieres recibir más recetas aptas para veganos, ¡déjanos tu comentario! Buen provecho.
8 Sirve el queque de plátano vegano adicionando un poco de canela y azúcar pulverizada encima para decorar nuestra receta. Si lo prefieres, puedes decorar con coulis de fresa o frosting de almendras. Si tienes alguna duda o quieres recibir más recetas aptas para veganos, ¡déjanos tu comentario! Buen provecho.

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