Receta de Queque de banano

Name: Receta de Queque de banano
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 200 gramos de azúcar (1 taza); 125 gramos de mantequilla reblandecida; 3 huevos; 75 mililitros de zumo de naranja natural; 3 bananos maduros; 300 gramos de harina; 1 cucharada postre de levadura química

Tiempo de Preparación: 1h 30mComensales: 10 comensalesCategoria: Postre

Recetas como este queque de banano o banana son ideales para aprovechar esos bananos o bananas que están muy maduros y nadie quiere comerlos en casa. En RecetasDeCocina te recomendamos aprovechar esos bananos haciendo un delicioso queque para compartir con toda la familia y beneficiarnos de todas las propiedades de los bananos, ya que es una gran fuente de potasio, disminuye la presión arterial, facilita la absorción del calcio y previene los calambres musculares.

Ya no tienes excusas para no aprovechar esos bananos maduros que vas dando de lado. Verás qué fácil es hacer esta receta de queque de banano. Sigue las instrucciones para descubrir cómo hacer queque de banano esponjoso.

Ingredientes para hacer Queque de banano:

1 200 gramos de azúcar (1 taza)
2 125 gramos de mantequilla reblandecida
3 3 huevos
4 75 mililitros de zumo de naranja natural
5 3 bananos maduros
6 300 gramos de harina
7 1 cucharada postre de levadura química

Cómo hacer Queque de banano:

1
Precalienta el horno a 170 ºC. En un bol amplio, bate el azúcar con la mantequilla reblandecida.
1 Precalienta el horno a 170 ºC. En un bol amplio, bate el azúcar con la mantequilla reblandecida.
2
Incorpora los huevos y bate hasta que se formen burbujitas en la superficie.
2 Incorpora los huevos y bate hasta que se formen burbujitas en la superficie.
3
Vierte el zumo de naranja e integra bien para seguir con la receta de queque de banano.
3 Vierte el zumo de naranja e integra bien para seguir con la receta de queque de banano.
4
Pela los bananos, córtalos en trocitos y tritúralos con la batidora. Si están muy blandos, también puedes triturarlos con un tenedor.
4 Pela los bananos, córtalos en trocitos y tritúralos con la batidora. Si están muy blandos, también puedes triturarlos con un tenedor.
5
Añade el puré de banano al queque y mezcla bien.
5 Añade el puré de banano al queque y mezcla bien.
6
Agrega la levadura química a la harina y tamiza la mezcla sobre la masa del queque de banana. Luego, intégrala haciendo movimientos envolventes.
6 Agrega la levadura química a la harina y tamiza la mezcla sobre la masa del queque de banana. Luego, intégrala haciendo movimientos envolventes.
7
Engrasa un molde para plum cake y vierte la masa. Hornea el queque de banano a 170 ºC durante 1 hora aproximadamente o hasta que al pincharlo con un palillo este salga sin restos de masa.
7 Engrasa un molde para plum cake y vierte la masa. Hornea el queque de banano a 170 ºC durante 1 hora aproximadamente o hasta que al pincharlo con un palillo este salga sin restos de masa.
8
Desmolda el queque con cuidado y déjalo enfriar en una rejilla. Si sobra para el día siguiente, envuélvelo en papel film, y si sobra para más días, resérvalo en la nevera. También admite congelación. Si te ha gustado la receta de queque de banano y quieres descubrir más postres con este ingrediente, no te pierdas la receta del mousse de banana. Además, te invito a que conozcas mi blog de cocina Cakes para ti.
8 Desmolda el queque con cuidado y déjalo enfriar en una rejilla. Si sobra para el día siguiente, envuélvelo en papel film, y si sobra para más días, resérvalo en la nevera. También admite congelación. Si te ha gustado la receta de queque de banano y quieres descubrir más postres con este ingrediente, no te pierdas la receta del mousse de banana. Además, te invito a que conozcas mi blog de cocina Cakes para ti.

Gracias por visitar nuestro blog