Receta de Puré de plátano verde

Name: Receta de Puré de plátano verde
Total time: 45 min
Ingredients: 2 unidades de Plátano verde grandes; 100 mililitros de Crema de leche (½ taza); 2 cucharaditas de Mantequilla; 5 gramos de Perejil; 50 gramos de Queso parmesano; 1 pizca de Pasta de ajo; 1 pizca de Sal; 1 pizca de Pimienta negra

Tiempo de Preparación: 45mComensales: 4 comensalesCategoria: Entrante

En esta receta vamos a realizar un puré típico de la región caribe, un puré de plátano verde el cual podemos disfrutar como guarnición en cualquier plato que desees. Esta receta también está dirigida a bebés los cuales están empezando a consumir alimentos de todo tipo, entonces vamos el paso a paso de la receta y sus ingredientes.

Ingredientes para hacer Puré de plátano verde:

1 2 unidades de Plátano verde grandes
2 100 mililitros de Crema de leche (½ taza)
3 2 cucharaditas de Mantequilla
4 5 gramos de Perejil
5 50 gramos de Queso parmesano
6 1 pizca de Pasta de ajo
7 1 pizca de Sal
8 1 pizca de Pimienta negra

Cómo hacer Puré de plátano verde:

1
El primer paso para realizar nuestra receta de puré de plátano es prealistar los ingredientes.
1 El primer paso para realizar nuestra receta de puré de plátano es prealistar los ingredientes.
2
Retira la cáscara del plátano verde y cortar en rodajas como se observa en la fotografía. Lleva el plátano a una olla con suficiente agua a fuego medio y cocina hasta que esté blando. Retira y escurre.
2 Retira la cáscara del plátano verde y cortar en rodajas como se observa en la fotografía. Lleva el plátano a una olla con suficiente agua a fuego medio y cocina hasta que esté blando. Retira y escurre.
3
Coloca el plátano ya cocinado cocinado en un bol y adiciona sal, pimienta negra y crema de leche. Si deseas que el puré quede un poco más cremoso puedes incluir un poquito de leche entera.
3 Coloca el plátano ya cocinado cocinado en un bol y adiciona sal, pimienta negra y crema de leche. Si deseas que el puré quede un poco más cremoso puedes incluir un poquito de leche entera.
4
incorpora la mantequilla y mezcla muy bien con la ayuda de un tenedor hasta que obtengas una mezcla homogénea. Rectifica sabor y agrega la pasta de ajo para dar un poquito de sabor y si deseas más sal y pimienta.
4 incorpora la mantequilla y mezcla muy bien con la ayuda de un tenedor hasta que obtengas una mezcla homogénea. Rectifica sabor y agrega la pasta de ajo para dar un poquito de sabor y si deseas más sal y pimienta.
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Por último añade el perejil finamente picado y el queso parmesano.
5 Por último añade el perejil finamente picado y el queso parmesano.
6
Sirve el puré de plátano adicionando como decoración un poco más de perejil fresco y queso parmesano. Esta receta para bebés también puedes servirla como guarnición de otro tipo de platos como una carne mechada. Si deseas más recetas de puré y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. ¡Disfruta!
6 Sirve el puré de plátano adicionando como decoración un poco más de perejil fresco y queso parmesano. Esta receta para bebés también puedes servirla como guarnición de otro tipo de platos como una carne mechada. Si deseas más recetas de puré y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. ¡Disfruta!

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