Receta de Puré de patatas con bacon

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 3 comensalesCategoria: Entrante

El puré es una forma de presentar la comida que consiste en aplastar los alimentos hasta formar una masa suave y cremosa. Aunque se pueden hacer purés de infinidad de productos, el más clásico de todos es el puré de patatas. Si eres amante de los purés, aprende a preparar el tradicional de patatas pero esta vez con un toque de bacon único que le dará un sabor original y diferente a tu plato de siempre.

Ingredientes para hacer Puré de patatas con bacon:

• 1 8 unidades de Patatas para puré
• 2 2 unidades de Cebolla de verdeo
• 3 2 dientes de Ajo
• 4 200 gramos de Bacon
• 5 100 gramos de Queso gruyer
• 6 1 pizca de Sal
• 7 1 pizca de Pimienta

Cómo hacer Puré de patatas con bacon:

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  1

  Prealistar los ingredientes.

  1 Prealistar los ingredientes.

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  2

  Lavar y pelar las patatas. Cortarlas en cuadros y cocinarlas hasta que estén blandas.

  2 Lavar y pelar las patatas. Cortarlas en cuadros y cocinarlas hasta que estén blandas.

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  3

  Cortar la cebolla de verdeo o larga muy fina y picar los dientes de ajo. Reservar.

  3 Cortar la cebolla de verdeo o larga muy fina y picar los dientes de ajo. Reservar.

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  4

  Picar la tocineta o bacon en tiras delgadas. Llevar un sartén a fuego medio y dorarla.

  4 Picar la tocineta o bacon en tiras delgadas. Llevar un sartén a fuego medio y dorarla.

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  5

  Llevar la patata cocinada aun bol.

  5 Llevar la patata cocinada aun bol.

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  6

  Adicionar la cebolla de verdeo y dorar con el bacon a fuego bajo. Adicionar el ajo dorar un par de minutos y apagar el fuego. Reservar.

  6 Adicionar la cebolla de verdeo y dorar con el bacon a fuego bajo. Adicionar el ajo dorar un par de minutos y apagar el fuego. Reservar.

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  7

  Con la ayuda de un tenedor hacer puré con la patata.

  7 Con la ayuda de un tenedor hacer puré con la patata.

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  8

  Adicionar el bacon con la cebolla de verdeo y mezclar bien hasta integrar todos los ingredientes.

  8 Adicionar el bacon con la cebolla de verdeo y mezclar bien hasta integrar todos los ingredientes.

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  9

  Servir el puré de patata decorando con un poco de bacon encima. Este puré te servirá como guarnición para carnes y pescados como: Mero en salsa de tomate, Hamburguesas de tofu o Cordero asado.

  9 Servir el puré de patata decorando con un poco de bacon encima. Este puré te servirá como guarnición para carnes y pescados como: Mero en salsa de tomate, Hamburguesas de tofu o Cordero asado.

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