Receta de Puré de papas al horno

Tiempo de Preparación: 45mComensales: 4 comensalesCategoria: Entrante

El puré de papas al horno es un delicioso plato clásico muy fácil y económico. Un puré de papa horneado riquísimo con una textura cremosa y suave, ideal para comer como primer plato o como guarnición para acompañar platos de carne o pescado.

El puré de patatas al horno por si solo queda muy bueno, pero en este caso lo acompañamos con un gratinado de queso que le da un toque crujiente y un sabor estupendo.

Si no sabes cómo hacer un puré de papa al horno casero rico y fácil cómo este sigue leyendo las pasos que te mostramos en RecetasDeCocina y verás qué sencillo es de elaborar.

Ingredientes para hacer Puré de papas al horno:

• 1 1 kilogramo de patatas o papas
• 2 80 gramos de leche
• 3 50 gramos de mantequilla
• 4 1 bolsa de queso rallado
• 5 1 pizca de sal

Cómo hacer Puré de papas al horno:

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  1

  Preparamos los ingredientes para hacer el puré de papa al horno.

  1 Preparamos los ingredientes para hacer el puré de papa al horno.

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  2

  Ponemos un cazo con agua con un poco de sal, añadimos las patatas y las dejamos cocer unos 20-30 minutos, según el tamaño y la variedad que sean.

  2 Ponemos un cazo con agua con un poco de sal, añadimos las patatas y las dejamos cocer unos 20-30 minutos, según el tamaño y la variedad que sean.

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  3

  Cuando estén cocidas las escurrimos bien, pelamos y las vamos poniendo en un bol. Con ayuda de un pasapuré o una espátula para chafar patatas o tenedor simplemente, las iremos chafando.

  3 Cuando estén cocidas las escurrimos bien, pelamos y las vamos poniendo en un bol. Con ayuda de un pasapuré o una espátula para chafar patatas o tenedor simplemente, las iremos chafando.

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  Cuando estén las patatas chafadas iremos añadiendo la mantequilla, mezclaremos y luego iremos añadiendo la leche poco a poco hasta dejar la mezcla con la textura que nos gusta, más espesa o una crema menos densa. Añadiremos un poco de sal y probaremos.

  4 Cuando estén las patatas chafadas iremos añadiendo la mantequilla, mezclaremos y luego iremos añadiendo la leche poco a poco hasta dejar la mezcla con la textura que nos gusta, más espesa o una crema menos densa. Añadiremos un poco de sal y probaremos.

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  Ponemos la preparación en una fuente, cubrimos con el queso rallado e introducimos el puré de patatas al horno hasta que quede dorado, más o menos 15 minutos.

  5 Ponemos la preparación en una fuente, cubrimos con el queso rallado e introducimos el puré de patatas al horno hasta que quede dorado, más o menos 15 minutos.

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  6

  Y ya estará listo este rico puré de papa con queso al horno casero. Podéis servirlo como entrante o como guarnición de muchísimos platos, ya que este puré de papa horneado combina con un montón de sabores y recetas como unos muslos de pollo a la naranja, unos escalopines de ternera al limón o un filete de pescad crocante.

  6 Y ya estará listo este rico puré de papa con queso al horno casero. Podéis servirlo como entrante o como guarnición de muchísimos platos, ya que este puré de papa horneado combina con un montón de sabores y recetas como unos muslos de pollo a la naranja, unos escalopines de ternera al limón o un filete de pescad crocante.

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