Receta de Puré de calabaza con parmesano

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 1 comensalCategoria: Entrante

Si no sabes cómo hacer una puré de calabaza casero, estás en el sitio adecuado porque RecetasDeCocina pone a tu disposición esta receta de una rica crema de calabaza para hacer en media hora aproximadamente y de manera muy sencilla. Y además, el queso le da un toque de sabor especial, así que no te lo piense más y prueba a hacer este delicioso puré de calabaza con parmesano.

Ingredientes para hacer Puré de calabaza con parmesano:

• 1 ¼ Cebolla
• 2 1 Papa pelada
• 3 150 gramos de Calabaza pelada y sin semillas
• 4 100 mililitros de Fondo de pollo
• 5 25 gramos de Queso parmesano
• 6 1 diente de Ajo
• 7 Sal

Cómo hacer Puré de calabaza con parmesano:

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  El primer paso para elaborar este puré de calabaza con parmesano es alistar todos los ingredientes que vayamos a utilizar.

  1 El primer paso para elaborar este puré de calabaza con parmesano es alistar todos los ingredientes que vayamos a utilizar.

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  Para comenzar a hacer la crema de calabaza ponemos el fondo de pollo en una olla, pondremos la calabaza cortada en trozos, la papa, la cebolla y el ajo y dejamos cocinar todo hasta que la calabaza esté tierna pero no muy emblandecida por el caldo.

  2 Para comenzar a hacer la crema de calabaza ponemos el fondo de pollo en una olla, pondremos la calabaza cortada en trozos, la papa, la cebolla y el ajo y dejamos cocinar todo hasta que la calabaza esté tierna pero no muy emblandecida por el caldo.

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  Llevamos todos los ingredientes que hemos hervido y cocido al procesador de alimentos o una batidora donde pondremos la sal y la pimienta. Lo trituramos todo hasta que obtengamos la textura deseada para el puré de calabaza y rectificamos de sazón.

  3 Llevamos todos los ingredientes que hemos hervido y cocido al procesador de alimentos o una batidora donde pondremos la sal y la pimienta. Lo trituramos todo hasta que obtengamos la textura deseada para el puré de calabaza y rectificamos de sazón.

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  Luego lo servimos y pondremos el queso parmesano por encima. ¡Y a disfrutar del puré de calabaza con parmesano!

  4 Luego lo servimos y pondremos el queso parmesano por encima. ¡Y a disfrutar del puré de calabaza con parmesano!

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