Receta de Puré de calabaza con nuez moscada

Name: Receta de Puré de calabaza con nuez moscada
Total time: 45 min
Ingredients: 250 gramos de Calabaza; 1 pizca de Nuez moscada; 1 diente de Ajo; 50 mililitros de Mantequilla; 80 mililitros de Crema de leche; 1 pizca de Dal; 1 pizca de Pimienta

Tiempo de Preparación: 45mComensales: 2 comensalesCategoria: Acompañamiento

La calabaza también conocida como auyama o zapallo, es un excelente apoyo para el sistema digestivo por su acción diurética y purificarte, tiene un sabor delicioso y aparte de todo esto, es un alimento rico en fibra y potasio.

Si te gusta el sabor de la calabaza y no sabes cómo prepararla, aquí tienes esta deliciosa receta de puré de calabaza,un puré diferente, con un toque de nuez moscada que le da un sabor ideal para acompañar carnes rojas o comerlo solo.

Continua aquí en RecetasDeCocina y descubre paso a paso como realizar una receta nutritiva y exquisita como el puré de calabaza con nuez moscada.

Ingredientes para hacer Puré de calabaza con nuez moscada:

1 250 gramos de Calabaza
2 1 pizca de Nuez moscada
3 1 diente de Ajo
4 50 mililitros de Mantequilla
5 80 mililitros de Crema de leche
6 1 pizca de Dal
7 1 pizca de Pimienta

Cómo hacer Puré de calabaza con nuez moscada:

1
Antes de realizar el puré de calabaza, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
1 Antes de realizar el puré de calabaza, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
2
En una sartén a fuego muy bajo derretir la mantequilla, agregar el ajo y cocinar durante 5 minutos.
2 En una sartén a fuego muy bajo derretir la mantequilla, agregar el ajo y cocinar durante 5 minutos.
3
Aparte, cocinar la calabaza partida en trozos durante 25 minutos, pelar y volver puré la calabaza. Agregar el ajo cocinado y mezclar todo muy bien.
3 Aparte, cocinar la calabaza partida en trozos durante 25 minutos, pelar y volver puré la calabaza. Agregar el ajo cocinado y mezclar todo muy bien.
4
Es momento de agregar la crema de leche, la nuez moscada, sal y pimienta. Mezclar muy bien hasta integrar todo. El resultado debe ser un puré suave y cremoso. Prueba la sazón y corrige si es necesario.
4 Es momento de agregar la crema de leche, la nuez moscada, sal y pimienta. Mezclar muy bien hasta integrar todo. El resultado debe ser un puré suave y cremoso. Prueba la sazón y corrige si es necesario.
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Finalmente servir el puré de calabaza con nuez moscada y disfrutar. Aprende a realizar más recetas con calabaza como el arroz de calabaza o los gofres de calabaza.
5 Finalmente servir el puré de calabaza con nuez moscada y disfrutar. Aprende a realizar más recetas con calabaza como el arroz de calabaza o los gofres de calabaza.

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