Receta de Puré de calabacín y zanahoria

Name: Receta de Puré de calabacín y zanahoria
Total time: 30 min
Ingredients: 2 unidades de Calabacín; 3 unidades de Zanahoria; 1 pizca de Sal; ½ unidad de Cebolleta; ½ unidad de Cebolla morada; 1 cucharada sopera de Margarina; 500 mililitros de Agua; 1 pizca de Pimienta negra molida

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 2 comensalesCategoria: Cena

Si os gustan las cremas y los purés de verdura, no os perdáis la receta de puré de calabacín y zanahoria que os proponemos en RecetasDeCocina. Es un plato perfecto para que los niños coman verduras y además, es apto para veganos y vegetarianos. ¡Esperamos que os guste!

Ingredientes para hacer Puré de calabacín y zanahoria:

1 2 unidades de Calabacín
2 3 unidades de Zanahoria
3 1 pizca de Sal
4 ½ unidad de Cebolleta
5 ½ unidad de Cebolla morada
6 1 cucharada sopera de Margarina
7 500 mililitros de Agua
8 1 pizca de Pimienta negra molida

Cómo hacer Puré de calabacín y zanahoria:

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Reunimos todos los ingredientes para preparar el puré de calabacín y zanahoria.
1 Reunimos todos los ingredientes para preparar el puré de calabacín y zanahoria.
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En una olla ponemos a derretir la margarina y añadimos las cebollas cortadas en juliana. Añadimos una pizca de sal.
2 En una olla ponemos a derretir la margarina y añadimos las cebollas cortadas en juliana. Añadimos una pizca de sal.
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A continuación, agregamos la zanahoria pelada y cortada en rodajas. Dejamos cocinar durante 3 minutos.
3 A continuación, agregamos la zanahoria pelada y cortada en rodajas. Dejamos cocinar durante 3 minutos.
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Es el momento de incorporar el calabacín pelado y cortado en rodajas. Ponemos un poco más de sal, pimienta negra molida y la ralladura de media naranja. Dejamos cocinar durante 2 minutos, removemos y ponemos el agua.
4 Es el momento de incorporar el calabacín pelado y cortado en rodajas. Ponemos un poco más de sal, pimienta negra molida y la ralladura de media naranja. Dejamos cocinar durante 2 minutos, removemos y ponemos el agua.
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Dejamos que el puré de calabacín y zanahoria hierva hasta que las verduras estén tiernas. A continuación, batimos el puré con la batidora. Si queréis, podéis pasarlo por un colador después de batirlo.
5 Dejamos que el puré de calabacín y zanahoria hierva hasta que las verduras estén tiernas. A continuación, batimos el puré con la batidora. Si queréis, podéis pasarlo por un colador después de batirlo.
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Este puré de calabacín y zanahoria es un plato que os puede salvar las cenas. Os proponemos otras cremas y sopas fáciles para niños y adultos:
6 Este puré de calabacín y zanahoria es un plato que os puede salvar las cenas. Os proponemos otras cremas y sopas fáciles para niños y adultos:

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