Receta de Pulpos encebollados

Tiempo de Preparación: 45mComensales: 2 comensalesCategoria: Plato principal

Si piensas que cocinar pulpo es complicado, nada que ver con la realidad y además, es un marisco que da mucho juego en la cocina. Así los pulpitos en salsa guisados con cebolla ¡no te puedes imaginar lo buenos que están! Por eso comparto con RecetasDeCocina esta receta de pulpo encebollado, un entrante caliente, sencillo y de lo más sabroso, que podrás preparar en poco tiempo y para toda la familia. ¡Anímate y prueba estos pulpitos encebollados!

Ingredientes para hacer Pulpos encebollados:

• 1 500 gramos de Pulpos pequeños o medianos
• 2 1 vaso pequeño de Vino blanco
• 3 2 vasos pequeños de Agua
• 4 3 Cebollas
• 5 4 dientes de Ajo
• 6 1 hoja de Laurel
• 7 2 Guindillitas
• 8 3 Tomates maduros
• 9 1 chorro de Aceite de oliva virgen
• 10 1 pizca de Sal

Cómo hacer Pulpos encebollados:

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  1

  Pela y corta la cebolla en juliana. Dale un golpe a los dientes de ajo para que se abran con la parte plana de un cuchillo.

  1 Pela y corta la cebolla en juliana. Dale un golpe a los dientes de ajo para que se abran con la parte plana de un cuchillo.

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  2

  Para preparar el sofrito de los pulpitos encebollados pon una sartén con aceite al fuego y sofríe los ajos hasta que estén dorados. Rehoga en el mismo aceite la cebolla a fuego suave.

  2 Para preparar el sofrito de los pulpitos encebollados pon una sartén con aceite al fuego y sofríe los ajos hasta que estén dorados. Rehoga en el mismo aceite la cebolla a fuego suave.

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  Mientras se guisa la cebolla con el tomate para los pulpitos en salsa, vamos a limpiarlos:

  3 Mientras se guisa la cebolla con el tomate para los pulpitos en salsa, vamos a limpiarlos:

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  4

  Pon un poco de aceite en una sartén y saltea los pulpitos limpios, dales unas vueltas, saca y reserva.

  4 Pon un poco de aceite en una sartén y saltea los pulpitos limpios, dales unas vueltas, saca y reserva.

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  5

  Sirve los pulpos encebollados calientes. Y si te ha gustado esta receta de pulpitos en salsa, has probado a hacerla o piensas que podría mejorarla, no dudes en darme tu opinión.

  5 Sirve los pulpos encebollados calientes. Y si te ha gustado esta receta de pulpitos en salsa, has probado a hacerla o piensas que podría mejorarla, no dudes en darme tu opinión.

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