Receta de Puerros a la plancha con jamón

Tiempo de Preparación: 15mComensales: 2 comensalesCategoria: Cena

Esta receta sencilla de puerros a la plancha es ideal para preparar en cualquier momento o para una cena ligero e imprevista. Los puerros con jamón son un plato que no requiere muchos ingredientes pero que presume de un sabor excepcional y que si cuidas su presentación puede convertirse en un plato gourmet.

No os perdáis los consejos de RecetasDeCocina para preparar estos puerros a la plancha con jamón y disfruta en familia de una cena sencilla y deliciosa.

Ingredientes para hacer Puerros a la plancha con jamón:

• 1 4 unidades de Puerro
• 2 4 lonchas de Jamón serrano
• 3 1 cucharada sopera de Aceite de oliva
• 4 1 diente de Ajo
• 5 1 pizca de Sal
• 6 1 pizca de Pimienta negra molida

Cómo hacer Puerros a la plancha con jamón:

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  1

  Reunimos todos los ingredientes para elaborar las puerros a la plancha con jamón. Este plato combina muy bien con una huevos poché o huevo frito.

  1 Reunimos todos los ingredientes para elaborar las puerros a la plancha con jamón. Este plato combina muy bien con una huevos poché o huevo frito.

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  2

  Pelamos los puerros tal y como indicamos en la imagen: cortamos los extremos, quitamos las hojas exteriores y los cortamos por la mitad. Es necesarios lavarlos con agua fría y secarlos.

  2 Pelamos los puerros tal y como indicamos en la imagen: cortamos los extremos, quitamos las hojas exteriores y los cortamos por la mitad. Es necesarios lavarlos con agua fría y secarlos.

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  3

  Pelamos el ajo y lo troceamos en rodajas. Si no queréis que se repita, podéis quitar la parte central con ayuda de un cuchillo o puntilla.

  3 Pelamos el ajo y lo troceamos en rodajas. Si no queréis que se repita, podéis quitar la parte central con ayuda de un cuchillo o puntilla.

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  4

  Troceamos los puerros de manera vertical, separándolos unos de otros.

  4 Troceamos los puerros de manera vertical, separándolos unos de otros.

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  5

  En una sartén, con una cucharada de aceite de oliva, doramos los ajos y cuando estén tomando color añadimos los puerros. Ponemos un poco de sal y de pimienta negra molida y dejamos cocinar hasta que se ablanden y comiencen a dorarse.

  5 En una sartén, con una cucharada de aceite de oliva, doramos los ajos y cuando estén tomando color añadimos los puerros. Ponemos un poco de sal y de pimienta negra molida y dejamos cocinar hasta que se ablanden y comiencen a dorarse.

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  6

  Si os gusta el jamón asado, podéis añadir el jamón a la sartén con el fuego ya apagado para que se ase un poco. De lo contrario, se puede añadir el jamón serrano a la hora de servir.

  6 Si os gusta el jamón asado, podéis añadir el jamón a la sartén con el fuego ya apagado para que se ase un poco. De lo contrario, se puede añadir el jamón serrano a la hora de servir.

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  7

  Si os han gustado los puerros a la plancha con jamón, seguro que también disfrutáis con la receta de habas con jamón. ¡Esperamos vuestros comentarios!

  7 Si os han gustado los puerros a la plancha con jamón, seguro que también disfrutáis con la receta de habas con jamón. ¡Esperamos vuestros comentarios!

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