Receta de Pretzel con chocolate

Name: Receta de Pretzel con chocolate
Total time: 30 min
Ingredients: 300 gramos de harina de trigo; 80 gramos de azúcar; 6 cucharadas soperas de leche; 6 cucharadas soperas de aceite; 2 cucharadas soperas de queso crema o cuajada; 1 cucharada postre de levadura en polvo o polvos de hornear; 1 pizca de sal; 150 gramos de chocolate para postres

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 4 comensalesCategoria: Postre

Mejor que la tradicional receta de pretzel ¡son estos pretzels con chocolate! Aprende con RecetasDeCocina a prepararlos gracias a esta receta fácil y rápida con un delicioso glaseado de chocolate que te hará devorarlos uno detrás de otro. ¿Se te hace la boca agua? ¡Pues descubre todos los pasos y disfrútalos cuando quieras!

Ingredientes para hacer Pretzel con chocolate:

1 300 gramos de harina de trigo
2 80 gramos de azúcar
3 6 cucharadas soperas de leche
4 6 cucharadas soperas de aceite
5 2 cucharadas soperas de queso crema o cuajada
6 1 cucharada postre de levadura en polvo o polvos de hornear
7 1 pizca de sal
8 150 gramos de chocolate para postres

Cómo hacer Pretzel con chocolate:

1
Empieza mezclando la leche, aceite y el queso crema en un tazón para comenzar la receta de pretzels caseros.
1 Empieza mezclando la leche, aceite y el queso crema en un tazón para comenzar la receta de pretzels caseros.
2
Añade la harina tamizada con el azúcar, el polvo de hornear y la sal, y mezcla muy bien hasta obtener una masa homogénea, espesa y fácil de moldear.
2 Añade la harina tamizada con el azúcar, el polvo de hornear y la sal, y mezcla muy bien hasta obtener una masa homogénea, espesa y fácil de moldear.
3
Divide la masa en 20 bolas de igual tamaño y, sobre una superficie ligeramente enharinada, estíralas con los dedos de las manos hasta que se alarguen y midan unos 40 cm de longitud.
3 Divide la masa en 20 bolas de igual tamaño y, sobre una superficie ligeramente enharinada, estíralas con los dedos de las manos hasta que se alarguen y midan unos 40 cm de longitud.
4
Luego enrolla los extremos de la masa del pretzel de chocolate una dos veces, como en la foto.
4 Luego enrolla los extremos de la masa del pretzel de chocolate una dos veces, como en la foto.
5
Lleva los extremos hacia abajo y pégalos a la masa como se muestra. Repite este paso hasta formar todos los pretzels caseros.
5 Lleva los extremos hacia abajo y pégalos a la masa como se muestra. Repite este paso hasta formar todos los pretzels caseros.
6
Colócalos en una bandeja de horno con papel sulfurizado y hornéalos a 180 ºC durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que estén dorados.
6 Colócalos en una bandeja de horno con papel sulfurizado y hornéalos a 180 ºC durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que estén dorados.
7
Mientras tanto, corta el chocolate en trozos y derrítelo en el microondas o al baño María. Después de hornearlos baña los pretzels con el chocolate derretido a tu gusto. Y luego ponlos sobre una rejilla para que se seque el chocolate fundido.
7 Mientras tanto, corta el chocolate en trozos y derrítelo en el microondas o al baño María. Después de hornearlos baña los pretzels con el chocolate derretido a tu gusto. Y luego ponlos sobre una rejilla para que se seque el chocolate fundido.
8
Reserva los pretzel con chocolate de 30 minutos a 1 hora para que el chocolate se cuaje bien. Después ya podrás comértelos y serás incapaz de parar hasta que te los acabes todos, ya verás.
8 Reserva los pretzel con chocolate de 30 minutos a 1 hora para que el chocolate se cuaje bien. Después ya podrás comértelos y serás incapaz de parar hasta que te los acabes todos, ya verás.

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