Receta de Polvorones veganos de chocolate

Name: Receta de Polvorones veganos de chocolate
Total time: 45 min
Ingredients: 150 gramos de Harina sin gluten; 120 gramos de Azúcar glass; 4 cucharadas soperas de Almendras molidas; 2 cucharadas soperas de Cacao en polvo; 120 mililitros de Aceite de coco

Tiempo de Preparación: 45mComensales: 2 comensalesCategoria: Postre

Si eres vegano no tienes porque privarte de los postres más tradicionales como los queridos polvorones de chocolate.

Con la Navidad llegan postres más típicos y en esta ocasión os queremos proponer una receta diferente, pensada para quienes han elegido una alimentación libre de proteína vegetal, se trata de los polvorones veganos.

Esta receta navideña de mantecados veganos es muy fácil de hacer, lo único que necesitas es sustituir la grasa, cosa que hemos hecho utilizando un poco de aceite de coco, menos peligroso para la cocción que el aceite de oliva y sobre todo más sano. Desde RecetasDeCocina os animamos a probar a hacer estos mantecados caseros de chocolate y compartir con todos nosotros vuestras impresiones. ¿De qué sabores queréis que hagamos a los siguientes polvorones veganos?

Ingredientes para hacer Polvorones veganos de chocolate:

1 150 gramos de Harina sin gluten
2 120 gramos de Azúcar glass
3 4 cucharadas soperas de Almendras molidas
4 2 cucharadas soperas de Cacao en polvo
5 120 mililitros de Aceite de coco

Cómo hacer Polvorones veganos de chocolate:

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El primer paso para elaborar estos polvorones veganos de chocolate es alistar los ingredientes que vamos a necesitar.
1 El primer paso para elaborar estos polvorones veganos de chocolate es alistar los ingredientes que vamos a necesitar.
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Ahora tamizamos la harina sin gluten y sobre ella el azúcar glass. Si no tienes azúcar glass te recomiendo que sea azúcar moreno mejor que el blanco.
2 Ahora tamizamos la harina sin gluten y sobre ella el azúcar glass. Si no tienes azúcar glass te recomiendo que sea azúcar moreno mejor que el blanco.
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Seguidamente tamizamos el cacao sobre el preparado anterior y mezclamos bien los ingredientes secos. Esta será la base de nuestros mantecados caseros veganos.
3 Seguidamente tamizamos el cacao sobre el preparado anterior y mezclamos bien los ingredientes secos. Esta será la base de nuestros mantecados caseros veganos.
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El siguiente paso es sumar las almendras molidas o laminadas. Se mezcla hasta conseguir una pasta densa.
4 El siguiente paso es sumar las almendras molidas o laminadas. Se mezcla hasta conseguir una pasta densa.
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A continuación, con la masa ya lista, debemos dar forma a los mantecados. Para ello, boleamos los polvorones y los aplastamos. Luego, los colocamos sobre un papel para hornear previamente mojado con un poco de aceite para que no se peguen.
5 A continuación, con la masa ya lista, debemos dar forma a los mantecados. Para ello, boleamos los polvorones y los aplastamos. Luego, los colocamos sobre un papel para hornear previamente mojado con un poco de aceite para que no se peguen.
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Cocina los polvorones veganos de chocolate en el horno precalentado a unos 180-200º C durante 45 minutos. Recuerda que la temperatura puede variar según el tipo de horno.
6 Cocina los polvorones veganos de chocolate en el horno precalentado a unos 180-200º C durante 45 minutos. Recuerda que la temperatura puede variar según el tipo de horno.

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