Receta de Polvorones sin gluten

Name: Receta de Polvorones sin gluten
Total time: 45 min
Ingredients: 100 gramos de Harina de arroz; 130 gramos de Harina de maíz; 100 gramos de Azúcar glas; 100 gramos de Manteca de cerdo; 1 unidad de Huevo; 1 cucharada postre de Canela molida; 2 cucharadas de postre de Semillas de sésamo

Tiempo de Preparación: 45mComensales: 4 comensalesCategoria: Postre

En RecetasDeCocina os enseñamos a elaborar estos polvorones sin gluten a base de harina de maíz y harina de arroz. Este postre para celíacos es perfecto para preparar de cara a las fiestas navideñas. Para que nadie se quede sin disfrutar de los dulces navideños típicos de España, aquí tienes el paso a paso para hacer polvorones para celíacos.

Ingredientes para hacer Polvorones sin gluten:

1 100 gramos de Harina de arroz
2 130 gramos de Harina de maíz
3 100 gramos de Azúcar glas
4 100 gramos de Manteca de cerdo
5 1 unidad de Huevo
6 1 cucharada postre de Canela molida
7 2 cucharadas de postre de Semillas de sésamo

Cómo hacer Polvorones sin gluten:

1
Reunimos todos los ingredientes para preparar los polvorones sin gluten.
1 Reunimos todos los ingredientes para preparar los polvorones sin gluten.
2
Doramos la harina de arroz y la maicena en el horno a 180 ºC hasta que tomen un color tostado.
2 Doramos la harina de arroz y la maicena en el horno a 180 ºC hasta que tomen un color tostado.
3
En otro recipiente, mezclamos el resto de ingredientes: la manteca de cerdo con el azúcar, la canela y el huevo.
3 En otro recipiente, mezclamos el resto de ingredientes: la manteca de cerdo con el azúcar, la canela y el huevo.
4
Agregamos la harina tamizada poco a poco a la masa anterior. Para ello es preferible que la mezcla de harinas esté fría.
4 Agregamos la harina tamizada poco a poco a la masa anterior. Para ello es preferible que la mezcla de harinas esté fría.
5
Una vez formada la masa, amasamos con un rodillo y damos forma a los polvorones sin gluten.
5 Una vez formada la masa, amasamos con un rodillo y damos forma a los polvorones sin gluten.
6
Espolvoreamos los polvorones sin gluten con sésamo y enfriamos en la nevera durante media hora.
6 Espolvoreamos los polvorones sin gluten con sésamo y enfriamos en la nevera durante media hora.
7
A continuación, horneamos los polvorones sin gluten a 180 ºC hasta que se doren. Si queréis disfrutar de otras recetas para celíacos, también podéis preparar galletas sin gluten. Y recuerda que si quieres presentar estos polvorones de forma original puedes envolverlos en papeles de colores.
7 A continuación, horneamos los polvorones sin gluten a 180 ºC hasta que se doren. Si queréis disfrutar de otras recetas para celíacos, también podéis preparar galletas sin gluten. Y recuerda que si quieres presentar estos polvorones de forma original puedes envolverlos en papeles de colores.

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