Receta de Pollo marinado con naranja

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 4 comensalesCategoria: Plato principal

Existen recetas realmente inspiradoras, que te estimulan al entrar en contacto con el fogón. Esta vez en RecetaGratis te traemos una combinación refrescante, nutritiva y… ¡sabrosísima!, sin duda una alternativa a la rutina culinaria: pollo marinado con naranja. ¡Una forma refrescante de comer el clásico pollo a la plancha!

Si ya te fastidia la rutina a la hora de preparar recetas con pollo y deseas probar algo diferente, te invito a probar esta exquisita alternativa. La carne resalta su sabor gracias al aderezo agridulce que le da unas notas fragantes a naranja y limón (ideal con lima). Para culminar con broche de oro, la ensalada de melón y ajíes cubre el exterior de este pollo marinado con cítricos. ¡Una combinación de sabores imperdibles!

Ingredientes para hacer Pollo marinado con naranja:

• 1 1 kilogramo de pechuga de pollo
• 2 Aliño del pollo:
• 3 ½ cucharada sopera de comino en polvo
• 4 50 mililitros de zumo o jugo de naranja (recién exprimido)
• 5 50 mililitros de zumo o jugo de limón o lima (recién exprimido)
• 6 1 diente de ajo grande (picado finamente)
• 7 Guarnición:
• 8 1 pizca de sal al gusto
• 9 2 tazas de melón
• 10 2 ajíes serranos grandes (finamente picados)
• 11 ½ taza de cebolla blanca (finamente picada)
• 12 1 pizca de pimienta al gusto

Cómo hacer Pollo marinado con naranja:

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  1

  Prepara todos los ingredientes necesarios para elaborar esta rica receta de pollo marinado con cítricos.

  1 Prepara todos los ingredientes necesarios para elaborar esta rica receta de pollo marinado con cítricos.

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  2

  En un recipiente pequeño, combina el jugo de naranja, el jugo de lima, el ajo y el comino. Mezcla bien para marinar el pollo con naranja homogéneamente.

  2 En un recipiente pequeño, combina el jugo de naranja, el jugo de lima, el ajo y el comino. Mezcla bien para marinar el pollo con naranja homogéneamente.

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  3

  Coloca las pechugas de pollo junto al aliño cítrico. Utiliza una bolsa que se pueda sellar. Refrigera por 2 horas.

  3 Coloca las pechugas de pollo junto al aliño cítrico. Utiliza una bolsa que se pueda sellar. Refrigera por 2 horas.

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  4

  Para la guarnición del pollo marinado en naranja y limón utiliza un recipiente grande. Mezcla el melón, el ají serrano y la cebolla con cuidado. Salpimienta al gusto. Reserva.

  4 Para la guarnición del pollo marinado en naranja y limón utiliza un recipiente grande. Mezcla el melón, el ají serrano y la cebolla con cuidado. Salpimienta al gusto. Reserva.

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  5

  Precalienta una sartén, preferiblemente antiadherente. Si no posees una, utiliza unas gotas de aceite para evitar que se pegue la pechuga. Aplica fuego medio.

  5 Precalienta una sartén, preferiblemente antiadherente. Si no posees una, utiliza unas gotas de aceite para evitar que se pegue la pechuga. Aplica fuego medio.

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  6

  Sirve cubriendo las pechugas con la guarnición preparada. Este platillo es refrescante y aromático... ¡Una verdadera delicia culinaria! Puedes acompañarlo con un poco de arroz blanco suelto o unas patatas deluxe al horno y estará aún mejor.

  6 Sirve cubriendo las pechugas con la guarnición preparada. Este platillo es refrescante y aromático... ¡Una verdadera delicia culinaria! Puedes acompañarlo con un poco de arroz blanco suelto o unas patatas deluxe al horno y estará aún mejor.

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