Receta de Pollo en salsa verde con nopales

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 4 comensalesCategoria: Plato principal

Aprende a preparar uno de los platillos con pollo más ricos de la cocina mexicana: el pollo en salsa verde con nopales. Esta receta cuenta con un sabor muy casero y delicioso y puedes prepararlo con piezas completas de pollo, en fajitas, en trozo o una pechuga en filete.

Además de los nopales, esta preparación cuenta con una deliciosa salsa verde de tomatillos y chiles serranos que te encantará. Anota todos los ingredientes que necesitas, sigue leyendo y descubre cómo hacer pollo en salsa verde con nopales en RecetasDeCocina.

Ingredientes para hacer Pollo en salsa verde con nopales:

• 1 1 kilogramo de pollo en piezas o fajitas
• 2 500 gramos de tomatillo
• 3 3 chiles serranos
• 4 1 trozo de cebolla
• 5 1 diente de ajo
• 6 1 rama de epazote
• 7 5 piezas de nopales
• 8 1 cucharada sopera de aceite
• 9 Sal al gusto
• 10 Agua

Cómo hacer Pollo en salsa verde con nopales:

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  1

  Para comenzar la receta de pollo en salsa verde con nopales, pon a hervir 2 tazas de agua con los tomatillos y los chiles serranos, déjalos cocinar por 8 minutos.

  1 Para comenzar la receta de pollo en salsa verde con nopales, pon a hervir 2 tazas de agua con los tomatillos y los chiles serranos, déjalos cocinar por 8 minutos.

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  2

  Mientras se cocina el tomatillo con los chiles, limpia muy bien los nopales y pícalos en bastones pequeños. Luego, cocínalos con media taza de agua y un poco de sal por 10 minutos o hasta que hayan suavizado. Retira el agua y reserva.

  2 Mientras se cocina el tomatillo con los chiles, limpia muy bien los nopales y pícalos en bastones pequeños. Luego, cocínalos con media taza de agua y un poco de sal por 10 minutos o hasta que hayan suavizado. Retira el agua y reserva.

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  3

  Cuando ya estén listos los tomatillos y los chiles, licua con un trozo de cebolla, un diente de ajo y un poco del agua de la cocción, licua por 3 minutos y reserva.

  3 Cuando ya estén listos los tomatillos y los chiles, licua con un trozo de cebolla, un diente de ajo y un poco del agua de la cocción, licua por 3 minutos y reserva.

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  4

  Ahora, en una olla calienta una cucharada de aceite y fríe el pollo, mueve constantemente para evitar que se pegue y se queme.

  4 Ahora, en una olla calienta una cucharada de aceite y fríe el pollo, mueve constantemente para evitar que se pegue y se queme.

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  5

  Ya que tengas listo el pollo, vacía la salsa verde, deja cocinar por 2 minutos y sazona con un poco de sal.

  5 Ya que tengas listo el pollo, vacía la salsa verde, deja cocinar por 2 minutos y sazona con un poco de sal.

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  6

  Por último, agrega los nopales cocidos y la rama de epazote, mezcla todo y deja cocinar por 5 minutos.

  6 Por último, agrega los nopales cocidos y la rama de epazote, mezcla todo y deja cocinar por 5 minutos.

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  7

  Sirve tu pollo con nopales en salsa verde y acompaña con unas ricas tortillas de maíz con queso crema y arroz. ¡La combinación te encantará!

  7 Sirve tu pollo con nopales en salsa verde y acompaña con unas ricas tortillas de maíz con queso crema y arroz. ¡La combinación te encantará!

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