Receta de Pollo con chayotes

Name: Receta de Pollo con chayotes
Total time: 45 min
Ingredients: 3 cucharadas soperas de Aceite de oliva; 1 pieza de Chayote; 2 piezas de Papa; 1 pieza de Cebolla; 1 diente de Ajo; ¼ cucharadita de Sal de mar; ¼ cucharadita de Vinagre; 500 gramos de Pechuga de pollo; ½ taza de Vinagre

Tiempo de Preparación: 45mComensales: 4 comensalesCategoria: Plato principal

El pollo con chayote es una buena opción para cuando queremos preparar algo rico y sano de comer que no nos quite tanto tiempo o resulte tan laborioso de preparar. En RecetasDeCocina te mostramos el paso a paso de esta saludable receta. Prueba y comprueba que la comida saludable también puede ser deliciosa.

Ingredientes para hacer Pollo con chayotes:

1 3 cucharadas soperas de Aceite de oliva
2 1 pieza de Chayote
3 2 piezas de Papa
4 1 pieza de Cebolla
5 1 diente de Ajo
6 ¼ cucharadita de Sal de mar
7 ¼ cucharadita de Vinagre
8 500 gramos de Pechuga de pollo
9 ½ taza de Vinagre

Cómo hacer Pollo con chayotes:

1
En un recipiente limpio, marinar el pollo con vinagre, sal y pimienta. Conservar en el refrigerador hasta el momento de cocinar.
1 En un recipiente limpio, marinar el pollo con vinagre, sal y pimienta. Conservar en el refrigerador hasta el momento de cocinar.
2
Poner a hervir el chayote, la papa, cebolla, ajo y una pizca de sal. Cuando podamos introducir un tenedor con facilidad al chayote y la papa, retirar del fuego.
2 Poner a hervir el chayote, la papa, cebolla, ajo y una pizca de sal. Cuando podamos introducir un tenedor con facilidad al chayote y la papa, retirar del fuego.
3
Cortar el chayote y la papa en cubos medianos.
3 Cortar el chayote y la papa en cubos medianos.
4
Cortar la otra mitad de cebolla en rebanadas delgadas y sofreír en una sartén con aceite de oliva ya caliente a fuego medio-bajo.
4 Cortar la otra mitad de cebolla en rebanadas delgadas y sofreír en una sartén con aceite de oliva ya caliente a fuego medio-bajo.
5
Agregar el chayote y la papa, mezclar bien y dorar solo hasta que tomen un poco de color y los sabores se integren bien. Rectificar sazón y reservar.
5 Agregar el chayote y la papa, mezclar bien y dorar solo hasta que tomen un poco de color y los sabores se integren bien. Rectificar sazón y reservar.
6
En la misma sartén donde se preparó el chayote, asar el pollo de 4 a 6 minutos por lado o hasta que esté bien cocido, cuidando que no se queme.
6 En la misma sartén donde se preparó el chayote, asar el pollo de 4 a 6 minutos por lado o hasta que esté bien cocido, cuidando que no se queme.
7
Sirve el pollo con chayote mientras está calientito. Y para continuar el menú saludable, panqué de zanahoria integral. Si tienes chayotes de sobra y no sabes qué hacer con ellos, no te pierdas esta receta de chayote relleno.
7 Sirve el pollo con chayote mientras está calientito. Y para continuar el menú saludable, panqué de zanahoria integral. Si tienes chayotes de sobra y no sabes qué hacer con ellos, no te pierdas esta receta de chayote relleno.

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