Receta de Pollo cocido con tomate

Name: Receta de Pollo cocido con tomate
Total time: 45 min
Ingredients: 500 gramos de Pechuga de pollo; 300 gramos de Tomate; 1 pizca de Sal; 1 pizca de Pimienta negra molida; 150 mililitros de Cerveza; 1 pizca de Azúcar

Tiempo de Preparación: 45mComensales: 4 comensalesCategoria: Plato principal

El pollo cocido con tomate es una receta sencilla, con pocos ingredientes pero con un sabor delicioso. Es un plato que gusta sobre todo a los niños y que se puede acompañar de arroz, pasta o verduras. No os perdáis el paso a paso de este pollo en salsa en RecetasDeCocina.

Ingredientes para hacer Pollo cocido con tomate:

1 500 gramos de Pechuga de pollo
2 300 gramos de Tomate
3 1 pizca de Sal
4 1 pizca de Pimienta negra molida
5 150 mililitros de Cerveza
6 1 pizca de Azúcar

Cómo hacer Pollo cocido con tomate:

1
Reunimos todos los ingredientes para preparar el pollo cocido con tomate.
1 Reunimos todos los ingredientes para preparar el pollo cocido con tomate.
2
Cortamos la pechuga en cuadrados de unos 3 centímetros y salpimentamos.
2 Cortamos la pechuga en cuadrados de unos 3 centímetros y salpimentamos.
3
Sofreímos el pollo en una sartén con un poco de aceite de oliva. Dejamos que se dore por todas partes y reservamos.
3 Sofreímos el pollo en una sartén con un poco de aceite de oliva. Dejamos que se dore por todas partes y reservamos.
4
Pelamos los tomates, los cortamos en cuadraditos y los freímos en una olla con un par de cucharadas de aceite de oliva. Añadimos sal y un poco de azúcar para eliminar la acidez. Dejamos que se fría el tomate durante 20 minutos a fuego suave.
4 Pelamos los tomates, los cortamos en cuadraditos y los freímos en una olla con un par de cucharadas de aceite de oliva. Añadimos sal y un poco de azúcar para eliminar la acidez. Dejamos que se fría el tomate durante 20 minutos a fuego suave.
5
Una vez frito, batimos la salsa de tomate con la batidora. Ponemos de nuevo al fuego y añadimos el pollo. Cocinamos durante un par de minutos.
5 Una vez frito, batimos la salsa de tomate con la batidora. Ponemos de nuevo al fuego y añadimos el pollo. Cocinamos durante un par de minutos.
6
A continuación, agregamos la cerveza y cocinamos durante 15 minutos más a fuego suave. En este momento podéis añadir algunas hierbas provenzales como el tomillo, el romero o el orégano.
6 A continuación, agregamos la cerveza y cocinamos durante 15 minutos más a fuego suave. En este momento podéis añadir algunas hierbas provenzales como el tomillo, el romero o el orégano.
7
El pollo cocido con tomate se puede acompañar con arroz hortelano y un postre de yogur y gelatina. ¡Buen provecho!
7 El pollo cocido con tomate se puede acompañar con arroz hortelano y un postre de yogur y gelatina. ¡Buen provecho!

Gracias por visitar nuestro blog