Receta de Pollo caramelizado con sésamo

Name: Receta de Pollo caramelizado con sésamo
Total time: 24 h
Ingredients: 5 cucharadas soperas de Salsa de soja; 1 cucharada sopera de Jengibre fresco rallado; 4 cucharadas soperas de Miel; ½ cucharada sopera de Cebolla en polvo o fresca rallada; ½ cucharada sopera de Ajo en polvo; 4 Pechugas de pollo sin piel; 4 cucharadas soperas de Sésamo; 250 gramos de Hojas de ensalada; 1 manojo de Perejil o cilantro; 6 cucharadas soperas de Vinagreta; 1 cucharada sopera de Aceite de oliva

Tiempo de Preparación: 24hComensales: 4 comensalesCategoria: Plato principal

Aprende a preparar el famoso pollo caramelizado chino con esta receta paso a paso gracias a La Cocina de Catina.

En esta ocasión, Catina nos enseña cómo hacer unas ricas pechugas de pollo caramelizadas con sésamo que luego podemos servir al plato o combinar como más nos guste. Ella nos propone hacer una exótica ensalada de pollo con mango y pepino que no tiene desperdicio, así que anímate y cocina el pollo de una forma diferente y original con esta receta fácil.

Ingredientes para hacer Pollo caramelizado con sésamo:

1 5 cucharadas soperas de Salsa de soja
2 1 cucharada sopera de Jengibre fresco rallado
3 4 cucharadas soperas de Miel
4 ½ cucharada sopera de Cebolla en polvo o fresca rallada
5 ½ cucharada sopera de Ajo en polvo
6 4 Pechugas de pollo sin piel
7 4 cucharadas soperas de Sésamo
8 250 gramos de Hojas de ensalada
9 1 manojo de Perejil o cilantro
10 6 cucharadas soperas de Vinagreta
11 1 cucharada sopera de Aceite de oliva

Cómo hacer Pollo caramelizado con sésamo:

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El primer paso para preparar nuestra pechugas con sésamo será marinar el pollo. Para ello, mezcla 4 cucharadas de soja con el jengibre, la miel, la cebolla y el ajo en un bol.
1 El primer paso para preparar nuestra pechugas con sésamo será marinar el pollo. Para ello, mezcla 4 cucharadas de soja con el jengibre, la miel, la cebolla y el ajo en un bol.
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El día de la preparación, encendemos la función de grill en el horno para precalentar mientras vamos escurriendo las pechugas de pollo del marinado.
2 El día de la preparación, encendemos la función de grill en el horno para precalentar mientras vamos escurriendo las pechugas de pollo del marinado.
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Retiramos del fuego y de inmediato espolvoreamos las semillas sésamo, giramos y asegurando que cubrimos las pechugas por ambos lados.
3 Retiramos del fuego y de inmediato espolvoreamos las semillas sésamo, giramos y asegurando que cubrimos las pechugas por ambos lados.
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Mientras preparamos el resto de ingredientes para elaborar una rica ensalada. Entonces, lavamos las hojas de ensalada, hacemos una vinagreta con soja, cortamos pepino en cubos y también un buen trozo de mango.
4 Mientras preparamos el resto de ingredientes para elaborar una rica ensalada. Entonces, lavamos las hojas de ensalada, hacemos una vinagreta con soja, cortamos pepino en cubos y también un buen trozo de mango.
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A la hora de servir, hacemos una mezcla con lechuga, pepino y mango y colocamos las tiras de pollo caramelizado con sésamo por encima, la vinagreta la dejamos a parte para que cada comensal se sirva a su gusto.
5 A la hora de servir, hacemos una mezcla con lechuga, pepino y mango y colocamos las tiras de pollo caramelizado con sésamo por encima, la vinagreta la dejamos a parte para que cada comensal se sirva a su gusto.

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