Receta de Pollo arvejado con papas
Tiempo de Preparación: 45mComensales: 4 comensalesCategoria: Plato principal
En esta ocasión traemos una receta típica chilena, pollo arvejado con papas. Realmente es una receta muy sencilla y práctica de realizar, ideal para comer en familia o con amigos. Vamos a ver el paso a paso que en RecetasDeCocina te mostramos y los ingredientes para preparar este increíble pollo arvejado con papas, ¡te encantará!
Ingredientes para hacer Pollo arvejado con papas:
- 1 6 unidades de Piezas de pollo al gusto (alitas, perniles de pollo...)
- 2 4 unidades de Papas medianas
- 3 1 unidad de Cebolla blanca
- 4 200 gramos de Arvejas o guisantes
- 5 50 gramos de Tocineta
- 6 1 pizca de Pasta de ajo
- 7 1 pizca de Tomillo seco
- 8 1 pizca de Sal
- 9 1 pizca de Pimienta
- 10 1 unidad de Zanahoria
Cómo hacer Pollo arvejado con papas:
1El primer paso para realizar nuestra receta de pollo chileno es prealistar los ingredientes.
1 El primer paso para realizar nuestra receta de pollo chileno es prealistar los ingredientes.
2Lleva una olla a fuego medio con un poco de aceite de oliva, añade la cebolla blanca en cuadros pequeños como se observa la fotografía.
2 Lleva una olla a fuego medio con un poco de aceite de oliva, añade la cebolla blanca en cuadros pequeños como se observa la fotografía.
3Una vez los cuadros de cebolla tomen un color transparente, adiciona las piezas de pollo.
3 Una vez los cuadros de cebolla tomen un color transparente, adiciona las piezas de pollo.
4Agrega sal, pimienta negra y pasta de ajo al gusto.
4 Agrega sal, pimienta negra y pasta de ajo al gusto.
5Añade la arveja o guisantes y la zanahoria en cuadros a la olla donde tenemos nuestras presas de pollo.
5 Añade la arveja o guisantes y la zanahoria en cuadros a la olla donde tenemos nuestras presas de pollo.
6Agrega la tocineta en cuadros pequeños para dar un toque extra y especial a la preparación. Este es un ingrediente que quise incorporar en la receta de nuestro pollo chileno, pero no es obligatorio.
6 Agrega la tocineta en cuadros pequeños para dar un toque extra y especial a la preparación. Este es un ingrediente que quise incorporar en la receta de nuestro pollo chileno, pero no es obligatorio.
7Pela las papas y córtalas en cuadros pequeños como se observa en la fotografía.
7 Pela las papas y córtalas en cuadros pequeños como se observa en la fotografía.
8Adiciona agua o caldo de pollo hasta cubrir nuestra receta y añade las papas en cuadros. Deja conservar la preparación durante 20 minutos a fuego medio, hasta que los ingredientes del pollo chileno estén cocinados.
8 Adiciona agua o caldo de pollo hasta cubrir nuestra receta y añade las papas en cuadros. Deja conservar la preparación durante 20 minutos a fuego medio, hasta que los ingredientes del pollo chileno estén cocinados.
9Añade un poco de tomillo seco al gusto y si deseas rectificar sabor puedes agregar sal y pimienta negra. Lo ideal, como nombramos en el paso anterior, es que dejemos conservar nuestra preparación a fuego medio durante 20-25 minutos aproximadamente.
9 Añade un poco de tomillo seco al gusto y si deseas rectificar sabor puedes agregar sal y pimienta negra. Lo ideal, como nombramos en el paso anterior, es que dejemos conservar nuestra preparación a fuego medio durante 20-25 minutos aproximadamente.
10Sirve el pollo chileno agregando un poco de perejil fresco encima, lo ideal es que sirvas nuestra receta bañando con el caldo de la preparación y el resto de los ingredientes. Puedes acompañar esta preparación con unas ricas empanadas chilenas. Si deseas más recetas con pollo y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. ¡Disfruta!
10 Sirve el pollo chileno agregando un poco de perejil fresco encima, lo ideal es que sirvas nuestra receta bañando con el caldo de la preparación y el resto de los ingredientes. Puedes acompañar esta preparación con unas ricas empanadas chilenas. Si deseas más recetas con pollo y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. ¡Disfruta!
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