Receta de Pollo al jengibre

Name: Receta de Pollo al jengibre
Total time: 30 min
Ingredients: 1 Pechuga de pollo; 1 copa de Vino blanco; 1 pizca de Sal de ajo; 1 pizca de Sal de cebolla; 1 pizca de Finas hierbas; Para la salsa de jengibre; 40 gramos de Ajonjolí tostado; 200 mililitros de Salsa de soja; 4 Naranjas; 50 gramos de Cebolla; 1 cucharada sopera de Maicena; 80 mililitros de Miel de agave o de abejas; 20 gramos de Jengibre fresco rallado

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 4 comensalesCategoria: Plato principal

En esta receta traemos un pollo en salsa de jengibre muy fácil de hacer, cocinado con una deliciosa salsa de jengibre, soja y naranja casera, ¿vas a perdértela? Tanto la soja como el jengibre son alimentos altamente beneficiosos para nuestro organismo, puesto que aportan vitaminas y minerales esenciales, además de ayudarnos a prevenir determinadas enfermedades. Aprende paso a paso con RecetasDeCocina cómo preparar pollo al jengibre y naranja y empieza a aprovecharte de todas las propiedades que aportan estos alimentos.

Ingredientes para hacer Pollo al jengibre:

1 1 Pechuga de pollo
2 1 copa de Vino blanco
3 1 pizca de Sal de ajo
4 1 pizca de Sal de cebolla
5 1 pizca de Finas hierbas
6 Para la salsa de jengibre
7 40 gramos de Ajonjolí tostado
8 200 mililitros de Salsa de soja
9 4 Naranjas
10 50 gramos de Cebolla
11 1 cucharada sopera de Maicena
12 80 mililitros de Miel de agave o de abejas
13 20 gramos de Jengibre fresco rallado

Cómo hacer Pollo al jengibre:

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El primer paso es dejar listos todos los ingredientes de la receta de pollo en salsa de jengibre y naranja. Así mismo, para potenciar el sabor de la carne, debes marinar la pechuga de pollo con un poco de vino blanco en el refrigerador durante 15 minutos aproximadamente.
1 El primer paso es dejar listos todos los ingredientes de la receta de pollo en salsa de jengibre y naranja. Así mismo, para potenciar el sabor de la carne, debes marinar la pechuga de pollo con un poco de vino blanco en el refrigerador durante 15 minutos aproximadamente.
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Pasado el tiempo de reposo anterior, lleva una sartén a fuego medio y adiciona un poco de aceite de oliva, corta la pechuga en trozos medianos y cocínalos con un poco de finas hierbas, sal y pimienta al gusto.
2 Pasado el tiempo de reposo anterior, lleva una sartén a fuego medio y adiciona un poco de aceite de oliva, corta la pechuga en trozos medianos y cocínalos con un poco de finas hierbas, sal y pimienta al gusto.
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Para seguir con la elaboración del pollo al jengibre, agrega una pizca de sal de ajo y sal de cebolla sobre los trozos de pollo y deja sofreír la carne. Con este tipo de sales se consigue aportar un toque de sabor a la receta pero, si no dispones de ellas, puedes utilizar sal común.
3 Para seguir con la elaboración del pollo al jengibre, agrega una pizca de sal de ajo y sal de cebolla sobre los trozos de pollo y deja sofreír la carne. Con este tipo de sales se consigue aportar un toque de sabor a la receta pero, si no dispones de ellas, puedes utilizar sal común.
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Para acompañar el pollo en salsa de jengibre coloca una base de tiras de espinacas, así que lávalas muy bien con agua fría, deja escurrir y llévalas al centro del plato donde vas a servir la receta.
4 Para acompañar el pollo en salsa de jengibre coloca una base de tiras de espinacas, así que lávalas muy bien con agua fría, deja escurrir y llévalas al centro del plato donde vas a servir la receta.
5
Mientras se cocina el pollo, prepara la salsa de jengibre, naranja y soja. Para ello, coloca en una olla a fuego medio todos los ingredientes menos el ajonjolí y la maicena. Deja que se cocine durante cinco minutos y, aparte, diluye la maicena en un poco de agua para poder incorporarla a la salsa. Apaga el fuego, añade el ajonjolí y vierte la salsa de jengibre sobre el pollo. Baja el fuego para evitar que la salsa se seque, deja conservar durante cinco minutos y apaga el fuego. Para saber cómo hacer la salsa de jengibre y soja paso a paso, no te pierdas esta sencilla receta.
5 Mientras se cocina el pollo, prepara la salsa de jengibre, naranja y soja. Para ello, coloca en una olla a fuego medio todos los ingredientes menos el ajonjolí y la maicena. Deja que se cocine durante cinco minutos y, aparte, diluye la maicena en un poco de agua para poder incorporarla a la salsa. Apaga el fuego, añade el ajonjolí y vierte la salsa de jengibre sobre el pollo. Baja el fuego para evitar que la salsa se seque, deja conservar durante cinco minutos y apaga el fuego. Para saber cómo hacer la salsa de jengibre y soja paso a paso, no te pierdas esta sencilla receta.
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Sirve el pollo en salsa de jengibre decorando con un poco de ajonjolí por encima y, si deseas, un poco de cebollín al gusto. Si quieres más recetas con pollo y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. Y de postre, ¿qué te parece una tarta de queso japonesa? ¡Disfruta!
6 Sirve el pollo en salsa de jengibre decorando con un poco de ajonjolí por encima y, si deseas, un poco de cebollín al gusto. Si quieres más recetas con pollo y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. Y de postre, ¿qué te parece una tarta de queso japonesa? ¡Disfruta!

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