Receta de Pollo al horno con patatas y cebolla
Tiempo de Preparación: 1h 30mComensales: 2 comensalesCategoria: Plato principal
El pollo con patatas es uno de mis platos favoritos y me gusta prepararlo de muchas formas. Una manera muy sana de cocinarlo es en el horno, ya que evitamos la grasa del aceite al freírlo. Esta vez hemos preparado una receta de pollo con verduras y patatas, una mezcla perfecta.
Si queréis saber cómo hacer pollo al horno de manera sencilla, ¡no os mováis de RecetasDeCocina y animaos a preparar este pollo al horno con patatas y cebolla!
Ingredientes para hacer Pollo al horno con patatas y cebolla:
- 1 2 Muslos y contramuslos de pollo
- 2 3 Patatas
- 3 1 Pimiento verde
- 4 2 Zanahorias
- 5 1 vaso de Cerveza
- 6 4 cucharadas soperas de Aceite de oliva
- 7 1 pizca de Sal
- 8 1 pizca de Pimienta negra molida
- 9 1 puñado de Albahaca fresca
- 10 1 puñado de Orégano fresco
- 11 1 Cebolla
Cómo hacer Pollo al horno con patatas y cebolla:
1Reunimos todos los ingredientes para preparar el pollo al horno con patatas y cebolla.
1 Reunimos todos los ingredientes para preparar el pollo al horno con patatas y cebolla.
2Cortamos las verduras del siguiente modo: el pimiento verde en rodajas, la cebolla en juliana y la zanahoria también en rodajas no muy finas.
2 Cortamos las verduras del siguiente modo: el pimiento verde en rodajas, la cebolla en juliana y la zanahoria también en rodajas no muy finas.
3Pelamos las patatas, las lavamos y las cortamos en rodajas no muy finas ni gruesas para que la receta de pollo al horno se cocine más rápido. Las disponemos en una bandeja de horno con sal, pimienta negra molida y un chorro de aceite de oliva.
3 Pelamos las patatas, las lavamos y las cortamos en rodajas no muy finas ni gruesas para que la receta de pollo al horno se cocine más rápido. Las disponemos en una bandeja de horno con sal, pimienta negra molida y un chorro de aceite de oliva.
4Encima de las patatas colocamos el resto de verduras y las hierbas aromáticas. Si no tenéis albahaca y/o orégano fresco, podéis añadir otras hierbas como el romero o el tomillo.
4 Encima de las patatas colocamos el resto de verduras y las hierbas aromáticas. Si no tenéis albahaca y/o orégano fresco, podéis añadir otras hierbas como el romero o el tomillo.
5Colocamos las piezas de pollo sobre las verduras, salpimentamos y hacemos unos cortes para que la carne se cocine antes. Rociamos un poco de aceite de oliva sobre el pollo y metemos el pollo con patatas al horno a 190 ºC durante 12-14 minutos.
5 Colocamos las piezas de pollo sobre las verduras, salpimentamos y hacemos unos cortes para que la carne se cocine antes. Rociamos un poco de aceite de oliva sobre el pollo y metemos el pollo con patatas al horno a 190 ºC durante 12-14 minutos.
6Pasado ese tiempo, sacamos el pollo con patatas y verduras del horno y agregamos la cerveza. Movemos la bandeja para que se extienda la cerveza (con cuidado de no quemarnos) y volvemos a meter al horno a 175 ºC durante 40-45 minutos.
6 Pasado ese tiempo, sacamos el pollo con patatas y verduras del horno y agregamos la cerveza. Movemos la bandeja para que se extienda la cerveza (con cuidado de no quemarnos) y volvemos a meter al horno a 175 ºC durante 40-45 minutos.
7Si os ha gustado esta receta de pollo al horno con patatas y cebolla, seguro que también os encantará el pollo al horno con patatas y alcachofas y el pollo al horno con limón y ajo. ¡Esperamos vuestras fotos y comentarios!
7 Si os ha gustado esta receta de pollo al horno con patatas y cebolla, seguro que también os encantará el pollo al horno con patatas y alcachofas y el pollo al horno con limón y ajo. ¡Esperamos vuestras fotos y comentarios!
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