Receta de Pollo al horno con boniatos

Name: Receta de Pollo al horno con boniatos
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 2 Muslos pollo sin hueso; 1 Boniato; 1 Cebolleta; 2 Patata; 1 pizca de Sal; 1 pizca de Pimienta negra molida; 1 chorro de Aceite de oliva; 1 chorro de Vino dulce; 1 cucharadita de Hierbas provenzales

Tiempo de Preparación: 1h 30mComensales: 2 comensalesCategoria: Plato principal

Cocinar boniatos al horno es una forma muy sana de comer este fruto de otoño. En RecetasDeCocina hemos elaborado un plato con pollo, boniatos, patata y vino dulce, que te va a enamorar. Para preparar este pollo al horno hemos cocinado el boniato al horno a parte y luego lo hemos mezclado con el resto de ingredientes para que se impregne de la salsa dulce.

Si aún no sabes cómo preparar pollo al horno y quieres empezar con una receta fácil, te proponemos este pollo al horno con boniatos, rico y saludable. ¡Espero que guste tanto como a nosotros!

Ingredientes para hacer Pollo al horno con boniatos:

1 2 Muslos pollo sin hueso
2 1 Boniato
3 1 Cebolleta
4 2 Patata
5 1 pizca de Sal
6 1 pizca de Pimienta negra molida
7 1 chorro de Aceite de oliva
8 1 chorro de Vino dulce
9 1 cucharadita de Hierbas provenzales

Cómo hacer Pollo al horno con boniatos:

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Reunimos todos los ingredientes para preparar el pollo al horno con boniatos.
1 Reunimos todos los ingredientes para preparar el pollo al horno con boniatos.
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En primer lugar, envolvemos el boniato o batata en papel de plata y lo metemos en el horno a 180 ºC. El boniato deberá cocer alrededor de 40 minutos para que esté listo.
2 En primer lugar, envolvemos el boniato o batata en papel de plata y lo metemos en el horno a 180 ºC. El boniato deberá cocer alrededor de 40 minutos para que esté listo.
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Por otra parte, pelamos las patatas y las cortamos en rodajas finas. Las disponemos en una fuente de horno con un poco de aceite, sal y pimienta negra molida. Colocamos encima la cebolla cortada en juliana.
3 Por otra parte, pelamos las patatas y las cortamos en rodajas finas. Las disponemos en una fuente de horno con un poco de aceite, sal y pimienta negra molida. Colocamos encima la cebolla cortada en juliana.
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Salpimentamos el pollo y le ponemos un poco de hierbas provenzales. Lo colocamos sobre las patatas y la cebolla y lo metemos al horno a 180 ºC durante 12-14 minutos.
4 Salpimentamos el pollo y le ponemos un poco de hierbas provenzales. Lo colocamos sobre las patatas y la cebolla y lo metemos al horno a 180 ºC durante 12-14 minutos.
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Pasado ese tiempo, sacamos el pollo del horno, rociamos con 120 mililitros de vino dulce y lo volvemos a meter al horno durante 20-25 minutos más.
5 Pasado ese tiempo, sacamos el pollo del horno, rociamos con 120 mililitros de vino dulce y lo volvemos a meter al horno durante 20-25 minutos más.
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Una vez cocido el boniato, lo sacamos del horno y lo cortamos en pedazos desiguales. Lo añadimos a la bandeja con el resto de ingredientes y dejamos que se cocine el conjunto durante 5 minutos (cuando el pollo esté casi listo).
6 Una vez cocido el boniato, lo sacamos del horno y lo cortamos en pedazos desiguales. Lo añadimos a la bandeja con el resto de ingredientes y dejamos que se cocine el conjunto durante 5 minutos (cuando el pollo esté casi listo).
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Este plato de pollo al horno con boniatos es sencillamente delicioso. Si te ha gustado este plato, te recomendamos los boniatos rellenos de carne y los bastones de boniato al horno. ¡Esperamos tus fotos y comentarios!
7 Este plato de pollo al horno con boniatos es sencillamente delicioso. Si te ha gustado este plato, te recomendamos los boniatos rellenos de carne y los bastones de boniato al horno. ¡Esperamos tus fotos y comentarios!

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