Receta de Pollo al curry con manzana

Name: Receta de Pollo al curry con manzana
Total time: 30 min
Ingredients: 250 gramos de Pechuga de pollo; 120 mililitros de Leche de coco; 1 Manzana; ½ Plátano; ½ Cebolla blanca; 1 cucharada sopera de Curry; 4 cucharadas soperas de Aceite; 1 pizca de Sal y Pimienta

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 2 comensalesCategoria: Plato principal

El pollo al curry con manzana y leche de coco es un plato exquisito, una combinación de sabores exótica que te sorprenderá. Y no te preocupes por su preparación, porque aunque parezca un plato complicado, la receta que te enseñamos en RecetasDeCocina es una pollo al curry fácil y rápido.

Además de estos ingredientes, también incluiremos un poco de plátano lo que dará textura a la salsa de curry casera y contrastará junto con la manzana. Este plato de pollo al curry no tiene desperdicio así que anímate y si no puedes prepararlo ya mismo, guarda la receta en tus favoritos, porque ¡no puedes dejar de probarlo!

Ingredientes para hacer Pollo al curry con manzana:

1 250 gramos de Pechuga de pollo
2 120 mililitros de Leche de coco
3 1 Manzana
4 ½ Plátano
5 ½ Cebolla blanca
6 1 cucharada sopera de Curry
7 4 cucharadas soperas de Aceite
8 1 pizca de Sal y Pimienta

Cómo hacer Pollo al curry con manzana:

1
Empezamos por alistar todos los ingredientes para preparar nuestra receta de pollo al curry con salsa casera.
1 Empezamos por alistar todos los ingredientes para preparar nuestra receta de pollo al curry con salsa casera.
2
Cortamos el pollo en cubos pequeños y reservamos.
2 Cortamos el pollo en cubos pequeños y reservamos.
3
Aparte, cortamos la cebolla también en cubos muy pequeños.
3 Aparte, cortamos la cebolla también en cubos muy pequeños.
4
Pelamos la manzana y el plátano, a la manzana le quitamos las semillas y el corazón y luego cortamos en cubos junto con el plátano.
4 Pelamos la manzana y el plátano, a la manzana le quitamos las semillas y el corazón y luego cortamos en cubos junto con el plátano.
5
Cuando tengamos todos los ingredientes ya a punto, nos ponemos manos a la obra con la cocción. Para ello, calienta unas 4 cucharas de aceite en una sartén y hacemos el sofrito base. Incorpora primero la cebolla y pasado unos minutos, cuando esté dorada, agregamos el pollo.
5 Cuando tengamos todos los ingredientes ya a punto, nos ponemos manos a la obra con la cocción. Para ello, calienta unas 4 cucharas de aceite en una sartén y hacemos el sofrito base. Incorpora primero la cebolla y pasado unos minutos, cuando esté dorada, agregamos el pollo.
6
Vamos removiendo hasta que el pollo esté cocido. Entonces, añadimos la fruta picada junto con el curry.
6 Vamos removiendo hasta que el pollo esté cocido. Entonces, añadimos la fruta picada junto con el curry.
7
Inmediatamente después incorporamos la leche de coco, revolvemos bien todo y dejamos cocinar a fuego bajo por unos 15 minutos. Verás como nuestra receta de pollo al curry con manzana va tomando color.
7 Inmediatamente después incorporamos la leche de coco, revolvemos bien todo y dejamos cocinar a fuego bajo por unos 15 minutos. Verás como nuestra receta de pollo al curry con manzana va tomando color.
8
Sirve el pollo al curry con manzana caliente y disfruta de esta maravilla acompañando con un poco de arroz blanco o arroz basmatí para completar una comida exótica.
8 Sirve el pollo al curry con manzana caliente y disfruta de esta maravilla acompañando con un poco de arroz blanco o arroz basmatí para completar una comida exótica.

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