Receta de Pollo agridulce con panela

Name: Receta de Pollo agridulce con panela
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 1 pollo troceado; 1 cebolla; 2 dientes de ajo; 2 zanahorias; ½ ajo porro; 4 cucharadas soperas de miel; 1 limón grande; 3 cucharadas soperas de panela; ½ copa de vino tinto; 1 pizca de sal y pimienta (al gusto)

Tiempo de Preparación: 1h 30mComensales: 4 comensalesCategoria: Plato principal

La cocina es un compendio de cosas: tradición, innovación, creatividad, osadía, disciplina e…, ¡inspiración! Si te gustan los sabores orientales, no puedes perderte esta receta inspirada en su gastronomía: pollo agridulce con panela. Por este motivo, RecetaGratis te ofrece una muestra de la magia culinaria oriental, producto del contraste de sabores agridulces. ¡Toda una experiencia gustativa!

Te invito a probar sabores nuevos y exóticos, te aseguro que querrás más y más. El pollo agridulce con papelón es una preparación con alto contenido proteínico, fácil de digerir y excelente para combinarse con ensalada, pasta, arroz o algún carbohidrato de tu elección. ¡Toda una inspiración!

Ingredientes para hacer Pollo agridulce con panela:

1 1 pollo troceado
2 1 cebolla
3 2 dientes de ajo
4 2 zanahorias
5 ½ ajo porro
6 4 cucharadas soperas de miel
7 1 limón grande
8 3 cucharadas soperas de panela
9 ½ copa de vino tinto
10 1 pizca de sal y pimienta (al gusto)

Cómo hacer Pollo agridulce con panela:

1
Trocea y salpimienta el pollo al gusto. Para esta receta de pollo agridulce con panela puedes utilizar las partes de la carne que más te gusten.
1 Trocea y salpimienta el pollo al gusto. Para esta receta de pollo agridulce con panela puedes utilizar las partes de la carne que más te gusten.
2
Ordena tu mesa de trabajo con todos los elementos necesarios para preparar esta sabrosa receta de pollo agridulce con papelón. Para ello, pica los vegetales en cuadros y mide los ingredientes. Reserva.
2 Ordena tu mesa de trabajo con todos los elementos necesarios para preparar esta sabrosa receta de pollo agridulce con papelón. Para ello, pica los vegetales en cuadros y mide los ingredientes. Reserva.
3
Mezcla el jugo del limón, la miel y el azúcar.
3 Mezcla el jugo del limón, la miel y el azúcar.
4
Sofríe la cebolla junto con el ajo y el ajo porro.
4 Sofríe la cebolla junto con el ajo y el ajo porro.
5
Luego, añade la zanahoria y sigue cocinando el sofrito del pollo agridulce.
5 Luego, añade la zanahoria y sigue cocinando el sofrito del pollo agridulce.
6
Asa el pollo, tapa un rato y luego revuelve de vez en cuando para que no se pegue.
6 Asa el pollo, tapa un rato y luego revuelve de vez en cuando para que no se pegue.
7
Cuando esté doradito, pásalo a la sartén con el sofrito, agrega la media copa de vino tinto. Revuelve de nuevo hasta que se consuma el vino.
7 Cuando esté doradito, pásalo a la sartén con el sofrito, agrega la media copa de vino tinto. Revuelve de nuevo hasta que se consuma el vino.
8
Agrega la mezcla de jugo del limón, miel y panela, y cocina el pollo agridulce con papelón a fuego lento de 5 a 10 minutos más, o hasta que la salsa espese.
8 Agrega la mezcla de jugo del limón, miel y panela, y cocina el pollo agridulce con papelón a fuego lento de 5 a 10 minutos más, o hasta que la salsa espese.
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Este pollo agridulce con panela posee tonos refrescantes en sabor, pura inspiración de la comida oriental. Es un platillo fácil y delicioso que seguro se convertirá en uno de tus preferidos. Puedes acompañarlo con una ensalada verde, patatas asadas al horno, ¡o la guarnición que más te guste! ¡Buen provecho!
9 Este pollo agridulce con panela posee tonos refrescantes en sabor, pura inspiración de la comida oriental. Es un platillo fácil y delicioso que seguro se convertirá en uno de tus preferidos. Puedes acompañarlo con una ensalada verde, patatas asadas al horno, ¡o la guarnición que más te guste! ¡Buen provecho!

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