Receta de Pollo a la Coca Cola con patatas

Tiempo de Preparación: 45mComensales: 6 comensalesCategoria: Plato principal

La receta del pollo a la Cola Cola con patatas es muy fácil de hacer siempre y cuando sigas el paso a paso que te recomendamos en RecetasDeCocina para preparar este pollo en salsa de Coca Cola. No tienes porqué comprar el refresco de cola de esta marca en concreto pero si lo haces, el pollo guisado aún quedará más auténtico.

Realmnete es más fácil de elaborar de lo que aprece a simple vista así que no te preocupes por su elaboración y ponte ya manos a la obra porque el resultado es irresistible. Aprende cómo hacer pollo a la Coca Cola con papas y sorprende a toda tu familia con una receta fácil y deliciosa.

Ingredientes para hacer Pollo a la Coca Cola con patatas:

• 1 1 pollo a octavos
• 2 3 cebollas
• 3 5 ajos
• 4 1 litro de Coca Cola
• 5 1 pastilla de Avecrem de pollo
• 6 8 patatas o papas medianas
• 7 Aceite de oliva virgen
• 8 Sal
• 9 Pimienta negra molida
• 10 1 puñado de almendras tostadas
• 11 1 cucharada sopera de maizena
• 12 ½ vaso de agua

Cómo hacer Pollo a la Coca Cola con patatas:

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  Para preparar este pollo a la Coca Cola con patatas lo primero que tenemos que hacer es salpimentar el pollo y ponerlo a dorar en una olla con un poquito de aceite de oliva.

  1 Para preparar este pollo a la Coca Cola con patatas lo primero que tenemos que hacer es salpimentar el pollo y ponerlo a dorar en una olla con un poquito de aceite de oliva.

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  2

  Mientras se dora el pollo, cortamos la cebolla en juliana y los ajos a rodajas.

  2 Mientras se dora el pollo, cortamos la cebolla en juliana y los ajos a rodajas.

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  3

  Una vez está dorado el pollo, resérvalo en un plato para más tarde y en la misma olla empieza a pochar la cebolla y el ajo, desglaseando bien el fondo con el agua que sueltan estos vegetales para que absorban todo el sabor del pollo dorado.

  3 Una vez está dorado el pollo, resérvalo en un plato para más tarde y en la misma olla empieza a pochar la cebolla y el ajo, desglaseando bien el fondo con el agua que sueltan estos vegetales para que absorban todo el sabor del pollo dorado.

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  4

  Mientras tanto, pela el puñado de almendras tostadas y pícalas en un mortero para hacer una picada, la cual le dará un toque buenísimo a la receta de pollo con Coca cola en olla.

  4 Mientras tanto, pela el puñado de almendras tostadas y pícalas en un mortero para hacer una picada, la cual le dará un toque buenísimo a la receta de pollo con Coca cola en olla.

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  5

  Cuando la cebolla esté casi caramelizada, añade el pollo dorado y la picada de almendras, y remueve bien unos 5 minutos más.

  5 Cuando la cebolla esté casi caramelizada, añade el pollo dorado y la picada de almendras, y remueve bien unos 5 minutos más.

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  6

  Aparte, pela y corta las patatas en cuadrados y resérvalas en una olla con agua fría a medida que las vayas teniendo para que no se oxiden y se pongan feas.

  6 Aparte, pela y corta las patatas en cuadrados y resérvalas en una olla con agua fría a medida que las vayas teniendo para que no se oxiden y se pongan feas.

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  7

  Una vez tengas todas las patatas cortadas, añádelas a la olla y remueve unos 5 minutos más todos los ingredientes..

  7 Una vez tengas todas las patatas cortadas, añádelas a la olla y remueve unos 5 minutos más todos los ingredientes..

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  8

  A continuación, echa la Coca Cola en la olla hasta cubrir todo y sube el fuego para que empiece a hervir. Añade también la pastilla de Avecrem desmenuzada. Cuando lo haga, deja que se cocine el pollo a la Coca Cola con papas unos 15-20 minutos a fuego medio.

  8 A continuación, echa la Coca Cola en la olla hasta cubrir todo y sube el fuego para que empiece a hervir. Añade también la pastilla de Avecrem desmenuzada. Cuando lo haga, deja que se cocine el pollo a la Coca Cola con papas unos 15-20 minutos a fuego medio.

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  9

  Mientras tanto, disuelve la cucharada de maicena en medio vaso de agua fría para espesar después la salsa de pollo con Coca Cola fácil.

  9 Mientras tanto, disuelve la cucharada de maicena en medio vaso de agua fría para espesar después la salsa de pollo con Coca Cola fácil.

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  10

  Un vez hayan pasado los 15-20 minutos, comprueba que las papas estén cocidas y añade la maicena sin parar de remover para que no se formen grumos. Una vez la salsa esté espesa, apaga el fuego ¡y ya puedes servir tu delicioso pollo a la Coca Cola con patatas!

  10 Un vez hayan pasado los 15-20 minutos, comprueba que las papas estén cocidas y añade la maicena sin parar de remover para que no se formen grumos. Una vez la salsa esté espesa, apaga el fuego ¡y ya puedes servir tu delicioso pollo a la Coca Cola con patatas!

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