Receta de Pizza vegetal con queso azul

Tiempo de Preparación: 15mComensales: 2 comensalesCategoria: Plato principal

Lo mejor de hacer una pizza en casa es que le puedes añadir los ingredientes a tu gusto y hacer tus propias creaciones. En esta oportunidad he querido compartir una combinación que ha quedado deliciosa, que es ligera y que es muy fácil de hacer, se trata de la pizza vegetal con queso azul. La mezcla de verduras con el sabor intenso del queso azul, le da a esta pizza vegetariana todo lo que necesita para triunfar. Anímate a prepararla porque estoy segura que te encantará!

Ingredientes para hacer Pizza vegetal con queso azul:

• 1 1 unidad de Base para pizza
• 2 ½ taza de Tomate triturado
• 3 1 puñado de Champiñones frescos
• 4 1 trozo de Berenjena
• 5 ½ unidad de Calabacín
• 6 Pimientos del morrón
• 7 150 gramos de Queso mozzarella rallado
• 8 40 gramos de Queso azul

Cómo hacer Pizza vegetal con queso azul:

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  Para empezar estira bien la base para pizza y agrega una capa de tomate. Si quieres hacer la pizza completamente casera puedes hacer tu mismo la masa siguiendo cualquiera de estas recetas:

  1 Para empezar estira bien la base para pizza y agrega una capa de tomate. Si quieres hacer la pizza completamente casera puedes hacer tu mismo la masa siguiendo cualquiera de estas recetas:

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  A continuación, esparce un poco de queso sobre la pizza, pero muy poco y encima coloca los champiñones cortados en rodajas.

  2 A continuación, esparce un poco de queso sobre la pizza, pero muy poco y encima coloca los champiñones cortados en rodajas.

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  Ahora le toca el turno al calabacín. Primero corta en rodajas y colócalos en la pizza al gusto, procura repartir la verdura por toda la superficie.

  3 Ahora le toca el turno al calabacín. Primero corta en rodajas y colócalos en la pizza al gusto, procura repartir la verdura por toda la superficie.

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  4

  Para terminar con las verduras. Corta la berenjena en bastones y el pimiento en tiras. Repártelos por toda la pizza y recuerda no exagerar con las cantidades de los ingredientes de esta pizza vegetariana.

  4 Para terminar con las verduras. Corta la berenjena en bastones y el pimiento en tiras. Repártelos por toda la pizza y recuerda no exagerar con las cantidades de los ingredientes de esta pizza vegetariana.

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  5

  Para añadir el queso azul, corta pequeños trozos y ve poniéndolos entre la verdura. Puedes utilizar queso roquefort, gorgonzola o el típico queso azul danés. Ten cuidado también con las cantidades porque el sabor de este tipo de quesos es bastante fuerte y si te pasas puedes dañar el sabor de la pizza.

  5 Para añadir el queso azul, corta pequeños trozos y ve poniéndolos entre la verdura. Puedes utilizar queso roquefort, gorgonzola o el típico queso azul danés. Ten cuidado también con las cantidades porque el sabor de este tipo de quesos es bastante fuerte y si te pasas puedes dañar el sabor de la pizza.

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  6

  Ya para terminar, añade el resto de queso mozarella sobre la pizza vegetal. Procura que se cubra bien todo, como se ve en la foto. Luego lleva al horno precalentado a 180ºC. y cocina por unos 10-15 minutos.

  6 Ya para terminar, añade el resto de queso mozarella sobre la pizza vegetal. Procura que se cubra bien todo, como se ve en la foto. Luego lleva al horno precalentado a 180ºC. y cocina por unos 10-15 minutos.

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  7

  Saca del horno y disfruta de esta deliciosa pizza vegetal con queso, su sabor es espectacular y lo mejor de todo es que no lleva nada de carne. Esta receta fácil es ideal para una cena o para una comida rápida de fin de semana. ¡Buen provecho!

  7 Saca del horno y disfruta de esta deliciosa pizza vegetal con queso, su sabor es espectacular y lo mejor de todo es que no lleva nada de carne. Esta receta fácil es ideal para una cena o para una comida rápida de fin de semana. ¡Buen provecho!

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