Receta de Pizza de patata

Name: Receta de Pizza de patata
Total time: 30 min
Ingredients: 1 patata grande; 3 cucharadas soperas de parmesano rallado; 125 gramos de tomate frito; 200 gramos de champiñones laminados; 1 bola de Mozzarella; 1 huevo L; 2 lonchas de jamón serrano; 1 pizca de sal; 1 cucharadita de orégano seco (opcional)

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 4 comensalesCategoria: Plato principal

Hoy en día, hay muchas alternativas de pizzas sin gluten para todos aquellos que sean intolerantes o alérgicos. Esta receta de pizza de patata es una de ellas, se trata de una preparación fácil y muy versátil con la que podrás preparar una pizza a tu gusto con los ingredientes que tengas por casa.

De esta forma, aunque en RecetasDeCocina te proponemos algunos ingredientes para rellenar esta pizza, no olvides que puedes hacerla como más gustes y cambiar el relleno. Lo importante es la "masa", así que quédate con nosotros y descubre cómo hacer pizza de patata sin gluten. ¡Enciende el horno y empieza con los preparativos!

Ingredientes para hacer Pizza de patata:

1 1 patata grande
2 3 cucharadas soperas de parmesano rallado
3 125 gramos de tomate frito
4 200 gramos de champiñones laminados
5 1 bola de Mozzarella
6 1 huevo L
7 2 lonchas de jamón serrano
8 1 pizca de sal
9 1 cucharadita de orégano seco (opcional)

Cómo hacer Pizza de patata:

1
Antes de comenzar con la base de la pizza de patatas, precalienta el horno a 200 ºC. Pela y lava la patata. Corta en láminas finas, preferiblemente con una mandolina. Si la cortas con un cuchillo, quizás necesites algo más de patata.
1 Antes de comenzar con la base de la pizza de patatas, precalienta el horno a 200 ºC. Pela y lava la patata. Corta en láminas finas, preferiblemente con una mandolina. Si la cortas con un cuchillo, quizás necesites algo más de patata.
2
Forra una bandeja redonda para pizzas con papel de horno. Pon las láminas de patatas en la bandeja. Empieza por el centro para terminar en los extremos de la bandeja, superponiendo un poco una encima de la otra alrededor.
2 Forra una bandeja redonda para pizzas con papel de horno. Pon las láminas de patatas en la bandeja. Empieza por el centro para terminar en los extremos de la bandeja, superponiendo un poco una encima de la otra alrededor.
3
Espolvorea toda la superficie con las cucharadas de parmesano rallado. Hornea siete minutos a 200 ºC con calor arriba y abajo para que la base de la pizza se compacte.
3 Espolvorea toda la superficie con las cucharadas de parmesano rallado. Hornea siete minutos a 200 ºC con calor arriba y abajo para que la base de la pizza se compacte.
4
Saca la pizza de patata del horno y extiende el tomate frito por toda la superficie.
4 Saca la pizza de patata del horno y extiende el tomate frito por toda la superficie.
5
Pon encima los champiñones laminados. Añade un poco de sal por encima.
5 Pon encima los champiñones laminados. Añade un poco de sal por encima.
6
Lamina la bola de mozzarella y esparce por la pizza. Espolvorea con un poco de orégano seco si deseas, también puedes hacer una pizza de patata y romero. Casca el huevo en el centro de la pizza de patata y hornea 12 minutos más a 200 ºC con calor arriba y abajo.
6 Lamina la bola de mozzarella y esparce por la pizza. Espolvorea con un poco de orégano seco si deseas, también puedes hacer una pizza de patata y romero. Casca el huevo en el centro de la pizza de patata y hornea 12 minutos más a 200 ºC con calor arriba y abajo.
7
Saca la pizza de patata y huevo del horno, trocea las lonchas de jamón serrano y reparte por la pizza.
7 Saca la pizza de patata y huevo del horno, trocea las lonchas de jamón serrano y reparte por la pizza.
8
Sirve la pizza de patata italiana enseguida para consumirla caliente.
8 Sirve la pizza de patata italiana enseguida para consumirla caliente.

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