Receta de Pizza de coliflor crujiente

Name: Receta de Pizza de coliflor crujiente
Total time: 45 min
Ingredients: Para la base de coliflor:; 600 gramos de coliflor; 30 gramos de queso parmesano; 30 gramos de queso mozzarella rallado; 1 cucharada postre de orégano seco; 1 huevo; 1 pizca de sal; Para el relleno:; 6 lonchas de lamón; 3 unidades de champiñones frescos; 2 cucharadas soperas de salsa de tomate; 100 gramos de queso mozzarella rallado o queso parmesano

Tiempo de Preparación: 45mComensales: 2 comensalesCategoria: Plato principal

La masa de pizza con coliflor es una opción válida para todas aquellas personas que sufren de intolerancia al gluten por ejemplo, ya que no contiene este ingrediente en su preparación. La diferencia es que esta masa de pizza sin harina se prepara con coliflor, una verdura que substituye al otro ingrediente pero sin cambiar el sabor final. Por lo tanto, no te pierdas esta pizza de coliflor crujiente con tomate, champiñones, jamón y queso de RecetasDeCocina y pruébala!

Ingredientes para hacer Pizza de coliflor crujiente:

1 Para la base de coliflor:
2 600 gramos de coliflor
3 30 gramos de queso parmesano
4 30 gramos de queso mozzarella rallado
5 1 cucharada postre de orégano seco
6 1 huevo
7 1 pizca de sal
8 Para el relleno:
9 6 lonchas de lamón
10 3 unidades de champiñones frescos
11 2 cucharadas soperas de salsa de tomate
12 100 gramos de queso mozzarella rallado o queso parmesano

Cómo hacer Pizza de coliflor crujiente:

1
Reúne los ingredientes de la masa de pizza con coliflor crujiente para empezar.
1 Reúne los ingredientes de la masa de pizza con coliflor crujiente para empezar.
2
Prepara la base de pizza con coliflor siguiendo esta receta (los ingredientes y cantidades utilizados son las mismos).
2 Prepara la base de pizza con coliflor siguiendo esta receta (los ingredientes y cantidades utilizados son las mismos).
3
Cuando la masa de la pizza sin harina se haya cocido en el horno, déjala enfriar un poco y cúbrela con la salsa de tomate y la mitad del queso mozzarella del relleno.
3 Cuando la masa de la pizza sin harina se haya cocido en el horno, déjala enfriar un poco y cúbrela con la salsa de tomate y la mitad del queso mozzarella del relleno.
4
Coloca por encima las lonchas de jamón, luego los champiñones cortados en rodajas y por último, el queso restante que puede ser mozzarella o parmesano y el orégano.
4 Coloca por encima las lonchas de jamón, luego los champiñones cortados en rodajas y por último, el queso restante que puede ser mozzarella o parmesano y el orégano.
5
Mete la pizza de coliflor crujiente en el horno precalentado a 200 ºC hasta que el queso se derrita y se dore (unos 10 minutos). ¡Sirve inmediatamente y disfruta de esta comida!
5 Mete la pizza de coliflor crujiente en el horno precalentado a 200 ºC hasta que el queso se derrita y se dore (unos 10 minutos). ¡Sirve inmediatamente y disfruta de esta comida!

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