Receta de Pizza cuatro estaciones con Thermomix

Name: Receta de Pizza cuatro estaciones con Thermomix
Total time: 45 min
Ingredients: Ingredientes para la masa:; 130 mililitros de agua; 1 cucharadita de sal; 250 gramos de harina especial pizzas (lleva levadura incorporada); 3 cucharadas soperas de aceite de oliva; Para la cobertura:; 100 gramos de champiñones frescos en láminas; 100 gramos de alcachofas escurridas y partidas por la mitad; 100 gramos de jamón york troceado; 25 gramos de aceitunas verdes sin hueso picadas; 50 gramos de queso rallado; 1 cucharadita de orégano; 25 gramos de aceitunas negras para adornar; 130 gramos de tomate frito

Tiempo de Preparación: 45mComensales: 4 comensalesCategoria: Plato principal

Prepara esta vez con La Cocina de Catina y RecetasDeCocina una exquisita pizza cuatro estaciones con Thermomix casera para toda la familia.

La masa de esta pizza es muy similar a la que hacemos para cocinar pan blanco, y si además le añadimos aceite de oliva o un poco de leche, se nos formará al cocerse una costra fina, crujiente y deliciosa.

La masa de la pizza 4 estaciones la podemos tener preparada y congelada sola sin ingredientes precocinándola 7 u 8 minutos, luego la dejamos enfriar y al congelador. Cuando la tengamos que utilizar, simplemente la cubrimos con los ingredientes sin necesidad de descongelarla y terminamos de hornearla. ¡Así de fácil!

Ingredientes para hacer Pizza cuatro estaciones con Thermomix:

1 Ingredientes para la masa:
2 130 mililitros de agua
3 1 cucharadita de sal
4 250 gramos de harina especial pizzas (lleva levadura incorporada)
5 3 cucharadas soperas de aceite de oliva
6 Para la cobertura:
7 100 gramos de champiñones frescos en láminas
8 100 gramos de alcachofas escurridas y partidas por la mitad
9 100 gramos de jamón york troceado
10 25 gramos de aceitunas verdes sin hueso picadas
11 50 gramos de queso rallado
12 1 cucharadita de orégano
13 25 gramos de aceitunas negras para adornar
14 130 gramos de tomate frito

Cómo hacer Pizza cuatro estaciones con Thermomix:

1
Precalentamos el horno a 200 ºC y procedemos a la elaboración de la masa de pizza con Thermomix: ponemos los líquidos en el vaso, los calentamos un minuto a 50 ºC en velocidad 2. Añadimos la harina y la sal, programamos un minuto en velocidad espiga y ya tenemos la masa terminada.
1 Precalentamos el horno a 200 ºC y procedemos a la elaboración de la masa de pizza con Thermomix: ponemos los líquidos en el vaso, los calentamos un minuto a 50 ºC en velocidad 2. Añadimos la harina y la sal, programamos un minuto en velocidad espiga y ya tenemos la masa terminada.
2
Marcamos 4 triángulos sobre la masa y colocamos los ingredientes de la pizza cuatro estaciones de forma decorativa, primero cubriéndola toda con el tomate frito (pero se puede utilizar tomate crudo en rodaja finas).
2 Marcamos 4 triángulos sobre la masa y colocamos los ingredientes de la pizza cuatro estaciones de forma decorativa, primero cubriéndola toda con el tomate frito (pero se puede utilizar tomate crudo en rodaja finas).
3
Cubrimos la pizza 4 estaciones con una capa de jamón york troceado los 4 triángulos, y en uno de ellos ponemos por encima las aceitunas verdes picadas, en otro las aceitunas negras, en otro los champiñones y en el último las alcachofas, procurando colocarlos de forma decorativa.
3 Cubrimos la pizza 4 estaciones con una capa de jamón york troceado los 4 triángulos, y en uno de ellos ponemos por encima las aceitunas verdes picadas, en otro las aceitunas negras, en otro los champiñones y en el último las alcachofas, procurando colocarlos de forma decorativa.
4
Por último espolvoreamos todo con el orégano y el queso rallado por encima. Introducimos la pizza 4 estaciones italiana en el horno durante 20 minutos. ¡Y lista para servir!
4 Por último espolvoreamos todo con el orégano y el queso rallado por encima. Introducimos la pizza 4 estaciones italiana en el horno durante 20 minutos. ¡Y lista para servir!

Gracias por visitar nuestro blog