Receta de Pisto con pollo

Name: Receta de Pisto con pollo
Total time: 45 min
Ingredients: 300 gramos de Pollo; 1 unidad de Cebolla; 1 unidad de Tomate; ½ unidad de Pepino; 2 unidades de Zanahoria; 1 rama de Apio; 2 hojas de Laurel; 2 chorros de Aceite; 1 pizca de Sal; 1 pizca de Pimienta; 1 vaso de Agua

Tiempo de Preparación: 45mComensales: 4 comensalesCategoria: Entrante

El pisto con pollo puede conformar un segundo plato, pero si lo sirves sobre unas tostadas de pan tendrás un aperitivo exquisito. Esta tapa de pisto de verduras con pollo es sabrosa y muy fácil de preparar. Quédate en RecetasDeCocina para aprender a cocinar este plato.

Ingredientes para hacer Pisto con pollo:

1 300 gramos de Pollo
2 1 unidad de Cebolla
3 1 unidad de Tomate
4 ½ unidad de Pepino
5 2 unidades de Zanahoria
6 1 rama de Apio
7 2 hojas de Laurel
8 2 chorros de Aceite
9 1 pizca de Sal
10 1 pizca de Pimienta
11 1 vaso de Agua

Cómo hacer Pisto con pollo:

1
Preparamos los ingredientes para este estofado de pollo con verduras. Para la carne hemos optado por una pechuga de pollo fileteada fina, que luego cortamos a tiras. El pisto admite varias y variadas verduras, según los gustos. Prueba esta variante con pepino y apio, que combina muy bien con el pollo.
1 Preparamos los ingredientes para este estofado de pollo con verduras. Para la carne hemos optado por una pechuga de pollo fileteada fina, que luego cortamos a tiras. El pisto admite varias y variadas verduras, según los gustos. Prueba esta variante con pepino y apio, que combina muy bien con el pollo.
2
En una cacerola vertemos abundante aceite y añadimos la cebolla y el pollo cortados en tiras. Los dejamos dorar durante unos cinco minutos.
2 En una cacerola vertemos abundante aceite y añadimos la cebolla y el pollo cortados en tiras. Los dejamos dorar durante unos cinco minutos.
3
Ahora añadimos el vaso de agua, la zanahoria y el apio, bastante troceado, y dejamos que se cueza durante 10 minutos.
3 Ahora añadimos el vaso de agua, la zanahoria y el apio, bastante troceado, y dejamos que se cueza durante 10 minutos.
4
A continuación vertemos el tomate y el pepino, así como las hojas de laurel, y salpimentamos al gusto. Dejamos que se cocine el pisto de verduras durante 10 minutos más a fuego medio.
4 A continuación vertemos el tomate y el pepino, así como las hojas de laurel, y salpimentamos al gusto. Dejamos que se cocine el pisto de verduras durante 10 minutos más a fuego medio.
5
Pasado este tiempo, el pisto con pollo ya está preparado y puedes servirlo.
5 Pasado este tiempo, el pisto con pollo ya está preparado y puedes servirlo.
6
Acompaña este pollo con pisto con unas rebanadas de pan para presentar una tapa muy apetitosa, o bien extiende la mezcla de verduras y carne sobre las tostadas para ofrecer un montadito. ¿O tienes alguna otra idea para presentarlo? ¡Prueba a elaborar esta receta y vuelve aquí para contarnos cómo ha ido!
6 Acompaña este pollo con pisto con unas rebanadas de pan para presentar una tapa muy apetitosa, o bien extiende la mezcla de verduras y carne sobre las tostadas para ofrecer un montadito. ¿O tienes alguna otra idea para presentarlo? ¡Prueba a elaborar esta receta y vuelve aquí para contarnos cómo ha ido!

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