Receta de Pimientos caramelizados con queso

Tiempo de Preparación: 1h 30mComensales: 4 comensalesCategoria: Entrante

A la hora de ofrecer canapés nada mejor que preparar recetas deliciosas y aperitivos fáciles como los que puedes encontrar en RecetasDeCocina. En esta ocasión te enseñamos la receta paso a paso delos pimientos caramelizados en almíbar, con un sabor agridulce perfecto para combinar con queso crema o con tajadas de queso mozzarella.

Ingredientes para hacer Pimientos caramelizados con queso:

• 1 1 unidad de Pimiento rojo
• 2 80 mililitros de Vinagre blanco
• 3 100 gramos de Azúcar (½ taza)
• 4 200 mililitros de Agua
• 5 Queso crema
• 6 Galletas saladas

Cómo hacer Pimientos caramelizados con queso:

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  Antes de realizar este aperitivo con pimientos rojos, el primer paso es alistar todos los ingredientes. Recuerda que este aperitivo lo combinaremos con queso, nosotros utilizaremos queso crema y galletas saladas, pero puedes usar lonchas de queso mozarella y pan tostado o cualquier otra base para canapés que suelas utilizar.

  1 Antes de realizar este aperitivo con pimientos rojos, el primer paso es alistar todos los ingredientes. Recuerda que este aperitivo lo combinaremos con queso, nosotros utilizaremos queso crema y galletas saladas, pero puedes usar lonchas de queso mozarella y pan tostado o cualquier otra base para canapés que suelas utilizar.

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  En una olla disponer el agua con el vinagre y el azúcar. Cocinar a fuego bajo hasta que rompa hervor. Esto será el almíbar para hacer los pimientos caramelizados.

  2 En una olla disponer el agua con el vinagre y el azúcar. Cocinar a fuego bajo hasta que rompa hervor. Esto será el almíbar para hacer los pimientos caramelizados.

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  En este momento agregar el pimiento rojo cortado en tiras delgadas y cocinar a fuego bajo. Es muy importante ir revolviendo constantemente durante 30 minutos hasta que los pimentones estén blandos. El resultado debe ser un almíbar suave.

  3 En este momento agregar el pimiento rojo cortado en tiras delgadas y cocinar a fuego bajo. Es muy importante ir revolviendo constantemente durante 30 minutos hasta que los pimentones estén blandos. El resultado debe ser un almíbar suave.

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  Finalmente servir los pimientos caramelizados sobre una pequeña tostada untada con queso crema. Los pimientos caramelizados con queso los puedes servir a cualquier hora y tenerlos a mano para una tarde de picoteo con los amigos. Otros aperitivos con pimientos que te pueden gustar son los volovanes rellenos de verduras.

  4 Finalmente servir los pimientos caramelizados sobre una pequeña tostada untada con queso crema. Los pimientos caramelizados con queso los puedes servir a cualquier hora y tenerlos a mano para una tarde de picoteo con los amigos. Otros aperitivos con pimientos que te pueden gustar son los volovanes rellenos de verduras.

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