Receta de Pie de manzana y queso crema

Name: Receta de Pie de manzana y queso crema
Total time: 45 min
Ingredients: Para la base y la crema; 350 gramos de Masa quebrada; 200 gramos de Queso crema; 1 Huevo; 120 gramos de Azúcar; 1 cucharadita de Extracto de vainilla; Para la cobertura; 2 Manzanas medianas; 40 gramos de Azúcar; 30 gramos de Almendras fileteadas; 30 gramos de Arándanos; 1 cucharadita de Canela; 1 pizca de Sal

Tiempo de Preparación: 45mComensales: 6 comensalesCategoria: Postre

El pie de manzana y queso crema es una rica y fresca variación de la tarta de manzanas clásica que se elabora con crema pastelera. El toque ácido que le dan los arándanos al pie, en combinación con las crujientes almendras y la frescura del queso crema, balancean muy bien el dulzor de las manzanas, lo que hace de este postre un bocado irresistible para tomar en el desayuno o en un momento de antojo. Así que sigue leyendo y aprende con RecetasDeCocina el paso a paso para elaborar esta deliciosa receta de tarta de manzana que seguro que te encantará.

Ingredientes para hacer Pie de manzana y queso crema:

1 Para la base y la crema
2 350 gramos de Masa quebrada
3 200 gramos de Queso crema
4 1 Huevo
5 120 gramos de Azúcar
6 1 cucharadita de Extracto de vainilla
7 Para la cobertura
8 2 Manzanas medianas
9 40 gramos de Azúcar
10 30 gramos de Almendras fileteadas
11 30 gramos de Arándanos
12 1 cucharadita de Canela
13 1 pizca de Sal

Cómo hacer Pie de manzana y queso crema:

1
El primer paso para elaborar el pie de manzana y queso crema será alistar y pesar todos los ingredientes que vamos a utilizar.
1 El primer paso para elaborar el pie de manzana y queso crema será alistar y pesar todos los ingredientes que vamos a utilizar.
2
Para la base: precalienta el horno a 200ºC. En una superficie de trabajo limpia estira la masa quebrada.
2 Para la base: precalienta el horno a 200ºC. En una superficie de trabajo limpia estira la masa quebrada.
3
Extiende la masa sobre un molde para tartas previamente engrasado y enharinado. Pincha toda la superficie con un tenedor y hornea durante 10 minutos. Cuando pase el tiempo retira del horno y deja que se enfríe un poco.
3 Extiende la masa sobre un molde para tartas previamente engrasado y enharinado. Pincha toda la superficie con un tenedor y hornea durante 10 minutos. Cuando pase el tiempo retira del horno y deja que se enfríe un poco.
4
Transcurrido el tiempo de reposo, ya puedes preparar el relleno de la tarta de manzana. Para ello, bate el queso, los huevos, la vainilla y el azúcar. Vierte esta preparación sobre la base de masa quebrada.
4 Transcurrido el tiempo de reposo, ya puedes preparar el relleno de la tarta de manzana. Para ello, bate el queso, los huevos, la vainilla y el azúcar. Vierte esta preparación sobre la base de masa quebrada.
5
Para la cobertura del pie de manzana: pela las manzanas y córtalas en rebanadas. Mezcla en un bol, junto con los arándanos, las almendra fileteadas, el azúcar y la canela.
5 Para la cobertura del pie de manzana: pela las manzanas y córtalas en rebanadas. Mezcla en un bol, junto con los arándanos, las almendra fileteadas, el azúcar y la canela.
6
Mezcla con una cuchara para que quede todo bien integrado y vierte esta preparación por encima de la crema anterior. Hornea el pie de manzana y queso crema durante 15 minutos a 200ºC y, después, otros 45 minutos a 180ºC.
6 Mezcla con una cuchara para que quede todo bien integrado y vierte esta preparación por encima de la crema anterior. Hornea el pie de manzana y queso crema durante 15 minutos a 200ºC y, después, otros 45 minutos a 180ºC.
7
Retira la tarta del horno y dejar enfriar. Refrigera el pie de manzana y queso crema hasta el momento de servir, y verás que de este modo sabe mucho más rico. No olvides compartir una foto con nosotros si preparas esta receta, y si tienes alguna opinión, sugerencia, o piensas que podríamos mejorarla, por favor escríbenos tus comentarios.
7 Retira la tarta del horno y dejar enfriar. Refrigera el pie de manzana y queso crema hasta el momento de servir, y verás que de este modo sabe mucho más rico. No olvides compartir una foto con nosotros si preparas esta receta, y si tienes alguna opinión, sugerencia, o piensas que podríamos mejorarla, por favor escríbenos tus comentarios.

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