Receta de Pesto rojo vegano
Tiempo de Preparación: 15mComensales: 2 comensalesCategoria: Plato principal
El pesto rojo vegano es una variación del pesto tradicional que todos conocemos, hecho con albahacas y queso parmesano. Este pesto lleva tomates secos hidratados y no lleva queso, es ideal para acompañar unas deliciosas pastas. Sigue leyendo y descubre con RecetasDeCocina cómo hacer pesto rojo.
Ingredientes para hacer Pesto rojo vegano:
- 1 30 gramos de Tomates secos
- 2 6 hojas de Albahaca
- 3 1 diente de Ajo
- 4 1 cucharada sopera de Almendras
- 5 100 gramos de Aceite de oliva
- 6 1 pizca de Sal
- 7 1 pizca de Pimienta
Cómo hacer Pesto rojo vegano:
1Antes de realizar esta receta de pesto, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
1 Antes de realizar esta receta de pesto, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
2Hidratar los tomates secos en agua caliente, aproximadamente 8 minutos.
2 Hidratar los tomates secos en agua caliente, aproximadamente 8 minutos.
3Aparte, licuar el diente de ajo, las hojas de albahaca y el aceite de oliva.
3 Aparte, licuar el diente de ajo, las hojas de albahaca y el aceite de oliva.
4Agregar los tomates secos y un poco del agua que utilizamos para hidratarlos, licuar muy bien, rectificar sabor con sal y pimienta.
4 Agregar los tomates secos y un poco del agua que utilizamos para hidratarlos, licuar muy bien, rectificar sabor con sal y pimienta.
5Finalmente servir el pesto rojo vegano, es perfecto para consumir con pasta vegana, con unas galletitas saladas o con arroz blanco. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.
5 Finalmente servir el pesto rojo vegano, es perfecto para consumir con pasta vegana, con unas galletitas saladas o con arroz blanco. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.
Gracias por visitar nuestro blog