Receta de Pescado al horno en salsa

Tiempo de Preparación: 45mComensales: 2 comensalesCategoria: Plato principal

En esta receta aprenderemos a realizar un pescado al horno en salsa de eneldo, una receta de origen libanés, llena de sabor y aroma, ademas de ser un plato rico en vitaminas y minerales, ayuda a mantener la figura. Te recomiendo utilizar un filete de carne blanca como la tilapia o la corvina.

Continua aquí en RecetasDeCocina.ney y descubre paso a paso cómo hacer pescado al horno, una receta que completaremos con una estupenda salsa verde y que dará como resultado un plato light, perfecto para la cena o para incluir en tu menú de dieta para perder peso.

Ingredientes para hacer Pescado al horno en salsa:

• 1 2 unidades de Filete de pescado blanco
• 2 2 ramas de Eneldo
• 3 1 diente de Ajo
• 4 2 unidades de Limón
• 5 2 cucharadas soperas de Nueces
• 6 80 gramos de Cebolla blanca
• 7 1 chorro de Aceite
• 8 1 pizca de Sal
• 9 1 pizca de Pimienta

Cómo hacer Pescado al horno en salsa:

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  1

  Antes de realizar el pescado en salsa de eneldo, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

  1 Antes de realizar el pescado en salsa de eneldo, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

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  2

  En un procesador agregar el eneldo, el diente de ajo, un chorro de agua y un poco de aceite de oliva, licuar durante unos minutos.

  2 En un procesador agregar el eneldo, el diente de ajo, un chorro de agua y un poco de aceite de oliva, licuar durante unos minutos.

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  3

  Es momento de agregar la cebolla cortada en cubos y las nueces, procesar hasta obtener una consistencia homogénea.

  3 Es momento de agregar la cebolla cortada en cubos y las nueces, procesar hasta obtener una consistencia homogénea.

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  4

  Después agregar el zumo de limón y un poco mas de aceite de oliva, rectificar sabor con sal y pimienta.

  4 Después agregar el zumo de limón y un poco mas de aceite de oliva, rectificar sabor con sal y pimienta.

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  5

  Salpimentar el filete de pescado y cubrir con una capa de la salsa de eneldo, disponerlo en una refractaria y llevar al horno a 180°C durante 15 minutos.

  5 Salpimentar el filete de pescado y cubrir con una capa de la salsa de eneldo, disponerlo en una refractaria y llevar al horno a 180°C durante 15 minutos.

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  6

  Finalmente servir el filete de pescado con salsa y disfrutar. Este plato de pescado al horno en salsa lo puedes servir acompañado con unos cascos de patatas y para completar la dieta, terminar con un postre ligero de yogur y gelatina.

  6 Finalmente servir el filete de pescado con salsa y disfrutar. Este plato de pescado al horno en salsa lo puedes servir acompañado con unos cascos de patatas y para completar la dieta, terminar con un postre ligero de yogur y gelatina.

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