Receta de Pechugas rellenas con jamón ibérico y queso

Name: Receta de Pechugas rellenas con jamón ibérico y queso
Total time: 30 min
Ingredients: 350 gramos de Pechuga de pollo; 40 gramos de Jamón Ibérico o Serrano; 40 gramos de Queso mozarella; 40 gramos de Queso parmensano; 20 mililitros de Aceite de girasol; 1 pizca de Sal y Pimienta

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 2 comensalesCategoria: Plato principal

Las pechugas de pollo rellenas con jamón ibérico y queso son una receta fácil con la que quedarás muy elegante a la hora de servir la comida. El sabor del jamón curado y el queso dentro del pollo te sorprenderá. Sigue las instrucciones de esta receta con fotos y disfruta de las pechugas rellenas con jamón y queso.

Ingredientes para hacer Pechugas rellenas con jamón ibérico y queso:

1 350 gramos de Pechuga de pollo
2 40 gramos de Jamón Ibérico o Serrano
3 40 gramos de Queso mozarella
4 40 gramos de Queso parmensano
5 20 mililitros de Aceite de girasol
6 1 pizca de Sal y Pimienta

Cómo hacer Pechugas rellenas con jamón ibérico y queso:

1
Alistar todos los ingredientes.
1 Alistar todos los ingredientes.
2
Abrir las pechugas en forma de libro, salpimentar. Rellenar con el jamón cortado finamente, el queso mozzarella y el queso parmesano.
2 Abrir las pechugas en forma de libro, salpimentar. Rellenar con el jamón cortado finamente, el queso mozzarella y el queso parmesano.
3
Cerrar las pechugas con cuidado y formar una especie de cilindro, Asegurar las pechugas con un hilo de cocina ajustando bien y salpimentar.
3 Cerrar las pechugas con cuidado y formar una especie de cilindro, Asegurar las pechugas con un hilo de cocina ajustando bien y salpimentar.
4
Llevar a una sartén caliente con aceite y dorar muy bien. Luego, tapar, bajar el fuego y cocinar por 8 minutos aproximadamente.
4 Llevar a una sartén caliente con aceite y dorar muy bien. Luego, tapar, bajar el fuego y cocinar por 8 minutos aproximadamente.
5
Retirar la cuerda y cortar en rodajas. Servir y disfrutar la pechuga rellena con jamón Ibérico y queso acompañando con arroz salvaje, puré de patatas o con una ensalada fresca.
5 Retirar la cuerda y cortar en rodajas. Servir y disfrutar la pechuga rellena con jamón Ibérico y queso acompañando con arroz salvaje, puré de patatas o con una ensalada fresca.

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