Receta de Pechugas de pollo napolitanas

Name: Receta de Pechugas de pollo napolitanas
Total time: 30 min
Ingredients: 350 gramos de pechuga de pollo; 4 unidades de tomate maduro; ½ unidad de cebolla blanca; 50 gramos de puerro; 2 dientes de ajo; 1 unidad de queso mozarella; 20 gramos de orégano seco; 2 hojas de albahaca; 20 mililitros de aceite de girasol; 1 pizca de sal y pimienta

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 2 comensalesCategoria: Plato principal

Las pechugas de pollo napolitanas se caracterizan por estar cocinadas con una deliciosa salsa de tomate natural y cubiertas por queso fundido y orégano. Preparar este plato es muy fácil y nos permite sorprender, sobre todo, a los más pequeños, quienes disfrutarán muchísimo comiéndolo. Sigue leyendo y descubre en RecetasDeCocina cómo hacer pollo en salsa napolitana.

Ingredientes para hacer Pechugas de pollo napolitanas:

1 350 gramos de pechuga de pollo
2 4 unidades de tomate maduro
3 ½ unidad de cebolla blanca
4 50 gramos de puerro
5 2 dientes de ajo
6 1 unidad de queso mozarella
7 20 gramos de orégano seco
8 2 hojas de albahaca
9 20 mililitros de aceite de girasol
10 1 pizca de sal y pimienta

Cómo hacer Pechugas de pollo napolitanas:

1
Alistar todos los ingredientes.
1 Alistar todos los ingredientes.
2
En una sartén caliente con aceite, agregar las dos clases de cebolla con el ajo macerado, sofreír por 2 minutos.
2 En una sartén caliente con aceite, agregar las dos clases de cebolla con el ajo macerado, sofreír por 2 minutos.
3
Añadir el tomate pelado y cortado en cubos pequeños.
3 Añadir el tomate pelado y cortado en cubos pequeños.
4
Cocinar el tomate un poco y agregar por último las hojas de albahaca. Salpimentar, bajar el fuego, tapar y cocinar por 10 minutos. Opcional: Si notamos que la salsa queda un poco ácida, agregar una pizca de azúcar, ayudará a nivelar la acidez natural del tomate.
4 Cocinar el tomate un poco y agregar por último las hojas de albahaca. Salpimentar, bajar el fuego, tapar y cocinar por 10 minutos. Opcional: Si notamos que la salsa queda un poco ácida, agregar una pizca de azúcar, ayudará a nivelar la acidez natural del tomate.
5
Aparte en un sartén caliente con aceite, cocinar la pechuga de pollo previamente salpimentada, 2 minutos por cada lado a fuego fuerte.
5 Aparte en un sartén caliente con aceite, cocinar la pechuga de pollo previamente salpimentada, 2 minutos por cada lado a fuego fuerte.
6
Cuando esté lista, cubrir la pechuga con la salsa y arriba disponer el queso con el orégano.Tapar y cocinar a fuego bajo hasta que se derrita el queso.
6 Cuando esté lista, cubrir la pechuga con la salsa y arriba disponer el queso con el orégano.Tapar y cocinar a fuego bajo hasta que se derrita el queso.
7
Servir las pechugas de pollo napolitanas y acompañar de arroz blanco, unas originales patatas hasselback o una ensalada césar tradicional.
7 Servir las pechugas de pollo napolitanas y acompañar de arroz blanco, unas originales patatas hasselback o una ensalada césar tradicional.

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